特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周（2023年1月6日）开始，大豆压榨企业样本数量从111家增加至123家；原111家样本设计产能42.51万吨/日，现123家样本设计产能49.43万吨/日。为方便用户使用，新老口径并行发布3个月。在此期间，如有反馈请咨询，邹洪林，021-26093283。
本次油厂样本（压榨）调整情况如下：
1、因企业新投产纳入样本企业为6家，涉及日产能2.5万吨，其中山东、江西、海南和四川各1家，重庆2家；
2、企业正常生产，本次新纳入样本9家，涉及日产能为1.8万吨，其中江苏3家，江西2家，山东、陕西、湖南和浙江各1家；
3、因企业设备拆除产能无效而去除样本3家，涉及日产能0.35万吨，其中河南2家，广东1家；
4、华北地区减少1家样本，归属至陕西，涉及日产能0.45万吨。
1、国内油厂大豆压榨情况
111家样本企业压榨开机情况：
据Mysteel农产品团队对国内主要地区111家油厂跟踪统计，2023年11月，全国油厂大豆榨为733.47万吨，较上月增加了71.81万吨，增幅10.85%；较去年同期增加了2.05万吨，增幅0.28%。2023年自然年度（始于2023年1月1日）全国大豆压榨量为7873.03万吨，较去年同期增幅为1.96%。
123家样本企业压榨开机情况：
据Mysteel农产品团队对国内主要地区123家油厂跟踪统计，2023年11月，全国油厂大豆压榨为801.60万吨，较上月增加了83万吨，增幅11.55%。2023年自然年度（始于2023年1月1日）全国大豆压榨量为8564.69万吨。
与10月相比，11月全国油厂大豆压榨量大幅上升，受因于10月国庆双节假期大部分油厂停机休假，而11月部分地区油厂处于满开状态。分地区来看，本月仅河南地区压榨出现大幅下降，减幅44.44%，主要由于11月河南地区部分油厂胀库停机，另一部分油厂断豆停机，开机大幅下调。另外，本月川渝地区大豆压榨大幅提升，主要是由于10月的压榨量较少，进入11月进口大豆大量到港，部分油厂几乎处于满开状态。展望后市，随着后期进口大豆的集中大量到港，预计12月份的压榨总量将继续提高。下游饲料企业仍看空后市，以消耗库存为主，市场等待需求的回升。
2、大豆及豆粕库存情况
11月份国内油厂大豆到港阶段性偏高，油厂大豆库存整体处于累库阶段，大豆库存增幅明显，库存有所回升，但相比上月底涨幅不大，较上月底增加49.8万吨，增幅12.18%，较去年同期增加115.59万吨，增幅33.69%，三年均值397.64万吨。截止11月24日当周，111家油厂大豆库存为458.73万吨，样本点调整为1,23家大豆库存为486.03万吨。分区域来看，47周当周福建、山东和河南地区大豆库存增幅较大，福建地区增加13.8万吨，山东地区增加5万吨，河南地区增加4万吨；只有广西、华东地区库存减少。供应端进入11月份后，随着进口大豆到港增加，油厂大豆库存开始回升，油厂开机陆续恢复，大豆继续小幅累库。
据Mysteel农产品团队统计数据显示，截止11月底（（数据截止11月24日第43周)），国内主要油厂豆粕库存为62.2万吨，较上月底减少9.9万吨，减幅13.73%，较去年同期增加42.03万吨，增幅208.38%。样本点调整为123家后豆粕库存为70.7万吨。分区域来看，河南、川渝地区库存降幅较大，其他地区库存小幅上升，河南市场减少1.1万吨，川渝地区减少了2.7万吨，华北地区增加1.79万吨。油厂开机率随着大豆库存到港连续多周增加，豆粕产出增加，但是随着现货价格走低，下游随采随用，豆粕表观消费也有较大增幅，所以豆粕库存小幅下降，预计后期随着油厂开机提高，豆粕将继续累库。
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