【导语】11月东北淘汰鸡呈先跌后涨走势。截至11月29日，东三省代表地区淘汰鸡均价为5.78元/斤，较月初价格持平。上旬蛋价下跌盈利缩减，多数养殖单位加快老鸡淘汰速度，致使淘鸡价格弱势下跌。中下旬蛋价迎来触底反弹，淘汰鸡价格同步走高。考虑到当前可淘鸡源有限，而下游成品走货不佳，预计短线东北淘鸡涨跌均有限。
数据来源：钢联数据
一、当前可淘鸡源有限 部分养殖端存惜售心理 利好淘鸡价格
11月东北淘汰鸡出栏量环比增加。月上旬东北蛋价随外围延续弱势，蛋鸡养殖盈利缩减明显，多数养殖单位看空后市加快老鸡淘汰速度，顺势淘汰产蛋率偏低的老鸡。据Mysteel农产品数据统计，11月第一周、第三周东北代表企业淘汰鸡出栏量分别为7.44万只、7.07万只，环比增加9.57%、7.77%。仅第二周因东北多地受降雪影响，道路运输受阻，部分老鸡被迫压栏，淘汰鸡出栏量阶段性减少。由于前期老鸡的集中淘汰，现阶段可淘鸡源有限，加之伴随蛋价回暖，养殖利润再次提升，部分养殖单位存惜售观望情绪，淘汰积极性较前期有所减弱，对当前淘鸡价格形成一定支撑。
数据来源：钢联数据
二、市场需求偏淡 下游成品销量不佳 淘鸡价格承压
11月蛋鸡市场仍处季节性淡季，市场需求面难有明显改观。叠加当前肉食鸡、生猪及蔬菜等价格均处近年同期偏低位，对淘汰鸡替代作用增强。从而致使下游农贸市场成品销量一般，冻品走货亦不畅，多数屠宰企业仍处亏损阶段、抵触高价货源，故淘汰鸡价格承压，近期反弹乏力。
综合来看：由于东北市场可淘鸡源有限，加之养殖单位看好春节行情存老鸡延淘心理，供应面或对淘鸡价格形成一定支撑。而下游需求平平，屠宰企业按需采购货源。市场供需博弈，预计短线东北淘汰鸡价格涨跌幅度均不大。待进入12月中旬后，市场需求面逐步提升，淘汰鸡市场有望转好。
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