导语:截止到2023年10月底,国内重点屠宰企业冻品库容率为24.45%,较去年同期上涨6.14个百分点 ,国内重点屠宰企业冻品库容率呈先增后降趋势,冻品库容居高不下,长期保持较高水平运行。上半年,国内冻品库容率一直处于持续增长趋势,最高在7月初达到25.90%,超过2022年同期水平,下半年,虽屠宰企业去库积极性比较高,但由于市场需求持续疲软,整体去库缓慢,库存长期在高于去年同期的水平上运行。
2023年年初国内冻品库容率处于16.24%的相对低位。春节过后,2月份生猪价格疲弱走低,政策启动猪肉收储提振市场信心,屠宰企业也逢低启动入库操作,冻品库容率逐渐提升。3-4月商品猪出栏较多,猪价长期在中低水平运行,北方屠宰企业在标猪14.00-15.00元/公斤区间内分割入库活跃,是上半年入库集中时期,也是冻品库存上升较快阶段。4月下旬后由于猪肉消费转淡,鲜销走货不佳,屠宰企业承受亏损压力,部分屠宰企业开始由主动入库转为被动入库。到6月底7月初,冻品库存升至高位,但冻品市场需求持续疲软,冻品出货缓慢,屠宰企业冻品库容压力增加,入库意愿逐渐降低,冻品入库速度放缓,冻品库容率也在7月初达到25.90%的年内高点。
7月下旬猪价出现阶段性反弹,冻品价格受鲜品价格带动亦有所上涨,屠宰企业及贸易商趁机逢高出库,但终端市场对冻品需求有限,整体去库有限,冻品库容率仅有小幅的下降,三季度国内整体冻品库存仍维持高位状态。10月份之后,虽然屠宰企业和冻品贸易商出库意愿很强,但猪病等导致被动出栏较多,猪价持续下跌,个别低价区的屠宰企业存逢低入库的操作,冻品库容率出现止降反升的现象。往年11、12月是屠宰企业集中出售冻品的时间,但今年鲜品货源充裕,终端需求有限,冻品去库速度缓慢,预计到12月及春节前1-2月,屠宰企业或适当加快出库节奏,预计到时国内冻品库容率有一定下降。
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