| 日期 | 小麦淀粉 | 玉米淀粉 | 价差 |
| 2023/11/27 | 3480 | 3240 | 240 |
| 2023/11/24 | 3450 | 3255 | 195 |
| 2023/11/23 | 3450 | 3255 | 195 |
| 2023/11/22 | 3440 | 3255 | 185 |
| 2023/11/21 | 3420 | 3255 | 165 |
| 2023/11/20 | 3390 | 3260 | 130 |
| 2023/11/17 | 3370 | 3280 | 90 |
| 2023/11/16 | 3360 | 3285 | 75 |
| 2023/11/15 | 3350 | 3290 | 60 |
| 2023/11/14 | 3350 | 3295 | 55 |
| 2023/11/13 | 3350 | 3300 | 50 |
备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉25KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区主流平均成交价统计
分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差240元/吨，价差较上周五扩大45元/吨，小麦淀粉暂无替代优势。
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