【导语】在近期国内市场马铃薯需求量不佳的同时，10月鲜或冷藏马铃薯及冷冻马铃薯的出口量环比9月份也出现了相应下滑。究其原因为何？
数据来源：海关总署
据海关总署数据显示，2023年10月我国鲜或冷藏马铃薯（种用除外）出口量约为5.36万吨（53559516千克），出口金额32051441美元，出口均价约合598.43美元/吨。出口量较9月约减少1.26万吨，减幅约为19.11%；较去年10月出口量约减少1.45万吨，减幅约为21.38%；1-10月累计出口量约为30.02万吨，较去年同期出口量约减少5.66万吨，减幅约为15.86%。
据Mysteel农产品调研了解到，10月份至今山东青岛胶州产区马铃薯出口加工订单持续有而不多，自9月份北方一作区新薯产新以来，不但商品薯原料供应充足，而且出口规格的鲜薯原料亦显充足，那么造成近期出口量降低的主要原因则是因为9月份国外到港货源（原料多为陕西榆林货源加工装柜）出现的“黑心”情况，货源出现质变问题使得国外客商再回购的积极性降低。
鉴于此，进入11月份以来，伴随山东秋季新薯采挖上市，目前出口代加工做柜货源原料一半转用当地的秋季新薯加工，一部分转用冷库内存储的春季马铃薯原料，另还有一少部分专用内蒙古及河北库存马铃薯原料。
近期山东马铃薯出口代加工成本及利润情况
单位：元/斤
| 时间 | 出口上柜价 | 原料收购成本价 | |
| 产新秋土豆 | 库存春土豆 | ||
| 2023年11月末 | 0.70 | 0.40-0.60 | 1.10-1.15 |
据悉，10月末马铃薯出口上柜价格参考1300元/吨左右，11月末出口上柜价格参考1400元/吨左右；结合当前不同原料收购成本价来看，当前出口代加工客商处于微利更或是亏损状态。叠加当前国外巴基斯坦等国家马铃薯开始产新，出口贸易商需求开始分散，也导致了近期我们国内鲜薯的出口量环比出现减少。
数据来源：海关总署
相较鲜薯，2023年10月我国冷冻马铃薯出口量约为0.17万 吨（1714533千克），出口金额为1844954 美元，出口均价约为1076.07美元/吨，出口量较9月减幅约为5.14%，较去年同期则增幅约为2.70%；1-10月累计出口量较去年同期增幅约为6.84%。
据Mysteel农产品调研了解，从8月开始，我国冷冻马铃薯出口量月度出口量环比之所以出现下降，其主要原因是我们国内加工薯原料不足所导致。加工薯原料供不应求、原料紧缺状态可谓已是由来已久的问题，据悉目前国内新建好多小工厂，小厂不乏高价抢收大厂所需的加工薯原料，所以今年加工薯“大西洋”、“麦肯”价格居高亦在所难免，在加工薯原料紧缺状态下，小厂不乏采用替代品种“希森6号”商品薯加工生产冷冻马铃薯条，虽然商品薯替代品种加工出的冷冻薯条品质不及原加工薯品种的加工制品，但原料价格决定冷冻加工制品价格，“希森6号”商品薯基于原料的价格优势使得其冷冻加工制品在东南亚及日本等国家和地区的出口需求仍占有一席之地。
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