单位：元/吨
| 11月16日全国脱水蒜片价格动态（单位：元/吨） | ||||||||
| 产区 | 年份 | 颜色 | 品名 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 山东金乡 | 2023年 | 纯白 | 杂交根片 | 16000 | 16700 | 16350 | 150 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 16500 | 17200 | 16850 | 150 | |||
| 山东金乡 | 2022年 | 纯白 | 杂交根片 | 15000 | 15900 | 15450 | 150 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 15900 | 17000 | 16450 | 150 | |||
蒜片价格：11月16日全国蒜片交易市场价格微硬，山东金乡2023年杂交根片主流报价在16000-16700元/吨。蒜片市场交投活跃度较好，供应端货源维持原有，卖家要价偏硬，看好后市。炒货商跟进，粉粒厂采购积极性提高，走货顺畅。脱水蒜成交参考价2.05-2.43元/斤。
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