一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 省份 | 品种 | 11月15日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2960 | 3001 |
| 河南 | 小麦 | 2940 | 3013 |
| 山东 | 小麦 | 2940 | 3010 |
| 安徽 | 小麦 | 2920 | 3000 |
| 江苏 | 小麦 | 2920 | 3013 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格稳中偏弱运行，市场购销清淡。终端面粉需求表现疲软，面粉经销商滚动补库为主，整体拿货积极性不高。制粉企业面粉库存消耗缓慢，以维持老客户订单为主，小幅降价促销缓解库存压力。预计近期面粉价格偏弱运行，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格大面积偏强调整，市场购销平稳。制粉企业开机维持低位，麸皮产量有限，供应偏紧；粉企面粉走货清淡，利润微薄情况下为缓解经营压力，对麸皮挺价心态浓厚，龙头企业带头领涨，中小企业接连跟涨。预计近期麸皮价格稳中偏强运行，关注小麦价格变动及企业开机动态。
次粉市场价格稳定为主，局部震荡调整，市场购销平稳。制粉企业次粉产量不高，下游需求表现尚可，市场供需平稳，价格无明显波动。预计近期次粉价格平稳为主，关注企业库存情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2400-2600元/吨。
标粉市场价格偏弱调整，市场购销清淡。随着天气转凉，下游水产、板材需求表现不佳；制粉企业库存消耗缓慢，小幅降价促销。预计近期标粉价格稳中有落，关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价3160-3220元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价3007元/吨，较上周下跌0.66%，同比下跌7.93%。今日小麦价格大面积回落，市场购销清淡。饲料企业玉米开始少量建库，面粉副产品需求表现依旧清淡且预期未有好转；粉企利润微薄，小麦采购积极性不高，刚需采购为主。粮商售粮积极性亦不高，市场购销僵持。预计近期小麦价格继续回落空间有限，关注面粉需求变化情况。
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