数据来源：钢联数据
本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均开工率为74.52%，较上周下滑3.06个百分点。一方面，山东产区为代表，鸡源持续收紧，且由于季节性鸡病影响，出小鸡增多，影响了出栏量；山东的彝族工人返乡后，部分企业持续不饱和开工运行；另一方面，周中的暴雪天气对东北厂家开工有影响，有局部停产，掉计划较为普遍；最后，由于毛鸡价格跟产品涨跌趋势难匹配，高位库存下企业开工积极性下滑明显，收鸡不积极，甚至控量宰杀。综合影响下，整体开工率进一步下跌。（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家）
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