一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.50 | 7.90 | 7.70 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 7.00 | 7.50 | 7.25 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.10 | 7.40 | 7.25 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 8.10 | 8.30 | 8.20 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 13.50 | 13.80 | 13.65 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 好货 | 6.00 | 6.30 | 6.15 | 0.00 |
小辣椒：11月7日，今日市场上货量较昨天有所增加，柘城产区近几日有老干妈供货商在有序采购，金乡、临颍产区有少量存储商介入拿货，发市场客商拿货力度相对有限，整体行情平稳，价格暂无明显波动。目前柘城新晒椒好货：8.10-8.30元/斤，通货：7.50-8.00元/斤。临颍三樱炕晒椒选精品：8.10-8.40元/斤，上通货：7.10-7.40元/斤，通货：6.40-7.10元/斤。金乡：晒椒精品：8.10-8.20元/斤，上通货：7.50-7.90元/斤，通货：7.00-7.50元/斤。
南方辣椒：（11月7日）是云南文山砚山县辣椒城集中交易日，本周辣椒行情偏弱调整，当前小米椒进入尾期，质量有所下降，其他品种都处在大量上货期，当前供应较为充足，但采购客商采购积极性一般，多数存储商已经停收，发市场客商是当前的采购主力，整体需求力度有所削减，本周多周品种价格有所下滑，剩余货源较多。
大辣椒：11月7日，内蒙古开鲁通辽产区今日依旧受天气原因，积雪较厚，暂无交易，价格延续。库内北京红好货：6.00-6.30元/斤，北京红新干椒：好货：5.00-5.50元/斤，通货：4.50-5.00元/斤。
进口辣椒：11月7日，青岛港口印度椒交易不显热络，近期港口虽有货源到货，但到货量相对有限，客商依旧较为谨慎，多观望，维持刚需采购为主，整体交易不快。目前中国港口印度s17，精品无把17.00-17.30元/斤，精品剪把15.20-15.40元/斤，上等剪把15.00-15.20元/斤，中等偏上剪把14.80-15.00元/斤，中等剪把13.80-14.80元/斤，打粉剪把货13.50-13.80元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 11月7日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 | 1652.0 | 1682.0 | 35.0 | 2.13% | 1683.0 |
1647.0 |
447543 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，近期产区逐渐有客商入库现象，随着入库量的逐步增多，辣椒价格或持续稳定。
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