| 产品 | 单位 | 2023/10/03 | 2023/10/27 | 涨幅 | 周环比 | 2022/11/03 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 14.94 | 14.51 | 0.43 | 2.96% | 25.99 | -42.52% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 4.39 | 4.38 | 0.01 | 0.23% | 6.11 | -28.15% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 3.67 | 3.62 | 0.05 | 1.38% | 4.66 | -21.24% |
生猪：本周生猪价格先跌后涨，截至11月3日，出栏均价为14.94元/公斤，较上周五比涨2.96%，同比下跌42.52%。供应方面来看，本周河南、山东等多地非瘟情况已经缓和，散猪恐慌出栏情绪减弱，低位挺价情绪回暖，月底及月初规模场出栏节奏暂缓，带动价格阶段性反弹。需求方面来看，下游需求维持平淡，屠企厂家缩量压价收猪，山东河南等部分厂家短暂有逢低入库操作，但白条跟涨不畅，厂家高价跟涨抵触。下周北方气温下降，利于适当提振消费，养殖端挺价心态较强，但本月出栏供应压力仍大，预计下周市场预期窄幅震荡为主。
鸡蛋：本周主产区价格呈先涨后跌趋势，截至11月3日，全国主产区均价4.39元/斤，较上周均价上涨0.01元/斤，环比涨幅0.23%，同比跌幅28.15%。随着蛋价跌至低位，交投氛围稍有好转，市场看多心态有所增加，周内蛋价小幅回涨，价格回涨后，各环节观望情绪增加，市场交易氛围转淡，叠加双“11”提振作用有限，蛋价承压下行，预计下周蛋价震荡走弱，但空间相对有限，调整幅度或在0.10元/斤左右，主产均价预计在4.30元/斤上下。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格低位震荡，周内全国棚前成交均价为3.67元/斤，环比涨幅为1.38%，同比跌幅为21.24%。上半周，供应面主导了价格走势，不管是山东还是东北产区，均反馈鸡源计划有缺口，毛鸡报价顺势上涨。下半周，山东的彝族工人陆续返乡，鸡源持续收紧，与工厂开工下滑相互抵消，需求端占据主要影响面；工厂出货低迷，库存快速攀涨，压制毛鸡价格，并陷入涨跌两难的局面。预计下周毛鸡价格仍低位震荡运行。
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