一、市场概述
国内生姜主产区价格汇总
| 地区 | 规格 | 10月31日 | 11月1日 | 涨跌 | 备注 |
| 山东昌邑琨福市场 | 洗姜 | 7.90 | 7.90 | 0.00 | 交易平稳，价格暂稳 |
| 山东昌邑宏大市场 | 洗姜 | 7.90 | 7.90 | 0.00 | 交易平稳，价格暂稳 |
| 山东安丘黑埠子市场 | 泥姜 | 4.80 | 4.80 | 0.00 | 交易平稳，价格稳定 |
| 山东青州 | 洗姜 | 6.10 | 6.10 | 0.00 | 交易一般，价格暂稳 |
| 河北唐山 | 洗姜 | 6.70 | 6.70 | 0.00 | 交易一般，价格稳定 |
| 湖南 | 小黄姜 | 6.00 | 6.00 | 0.00 | 交易平稳，价格稳定 |
| 云南 | 小黄姜 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 交易一般，价格弱稳 |
单位:元/斤
注：表中为主流成交价格，根据质量或有调整。
二、行情综述
产区行情：11月1日，各大姜产区市场货源供应量整体增减变化不大，客商拿货需求较为稳定，多按需挑拣合适货源拿货，黄姜走货好快次慢，鲜姜走货稳快，黄姜成交价格以稳为主。目前昌邑市场鲜姜洗姜主流价格在7.60-8.20元/斤。安丘黑埠子市场，早上市场供应仍是以姜母为主，客商拿货积极性尚可，整体走货平稳，成交价格稳定。莱州吕村，货源供应量不多，农户出货随行，客商按需补货，走货有序进行，成交价格稳定。南方小黄姜产区黄姜剩余量有限，客商按需拿货，价格暂稳；产区陆续进入采挖阶段，鲜姜少量上市，整体供应一般，走货一般，价格相对低位。
销区行情：生姜销区市场交易维持近期常态，下游二三级客商多刚需拿货，鲜姜上市交易，与黄姜价差相差较大，整体走货一般，成交多以质论价。
三、短期预测
预计，短时间内黄姜价格或窄幅震荡运行为主。
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