【导语】：进入2023年下半年后，生猪价格先涨后跌，最高价8月2日，在17.59元/公斤；最低价7月1日，在13.68元/公斤；截止到10月31日，全国外三元出栏均价在14.29元/公斤；较最高价下跌了3.30元/公斤，较最低价上涨了0.61元/公斤。猪价宽幅涨跌原因几何？小编同大家从供需两面一起回顾一下。
猪价宽幅涨跌
7月初低价时，二次育肥逐步入场，价格强势拉涨至8月初期，涨势出现放缓，进入9月后，规模型养殖场出栏计划增量，加之前期猪价重心上移，屠企抵触高价收猪，生猪价格震荡下行。10月份，月度计划环比微增，且因双节假期原因，实际出售天数相对缩减；下旬时，局部地区疫病影响恐慌性出栏增多，市场供应量仍较充足，市场需求端暂无明显好转。供强需弱近况延续，价格下行态势明显。
消费支撑有限
7 -8月是传统消费需求淡季，各地高温天气持续，鲜销走货不佳，厂家缩量保价，开工维持低位。9 月天气继续转凉，各地学校开学，来自学校的团膳订单恢复，对需求带来一定增量，开工率有所提升。10月屠宰平均开工率28.34%，较上月略降0.95个百分点，国庆节日初期白条走货良好，厂家开工维持高位，但是中后段需求逐渐减弱，厂家开工率出现明显下降。11月气温将逐渐下降转冷，下游需求带来提振，中下旬南方中大猪消费预期慢慢升温，下游开工率将稳中缓慢提升。
短期涨价预期有限
从养殖生产周期来看，11月生猪市场出栏量相对较高，供应或环比增加，市场供应充足，但市场肥猪供应量有限。从需求来看，月上旬气温偏高，市场暂无利好支撑，下旬随着天气转凉，西南腌腊逐步开始，对肥猪需求提升，屠宰厂收购量或增加，有利于抬升猪价。但当前养殖端供给充足，且国内冻肉库存压力较大，后期冻肉库存释放仍有较大风险存在。因此综合来看，11月份猪价先震荡后上涨，上旬猪价涨幅有限，即使涨至高位，也有回落风险，下旬受腌腊提振，或有支撑。
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