导语：当前全国苹果市场处于入库阶段，各个产区入库进度表现不一，有的产区入库接近尾声，有的处于高峰期，下文针对山东产区从下树至目前的热点话题进行简要汇总分析，不作为投资依据，仅做参考。
开秤：2023产季山东产区苹果上色偏慢，开秤时间相比正常年份有所推迟，正常年份国庆期间开秤，今年开秤时间10月12号。开秤价格基本符合市场预期，处于高开称年份。
收购期间：2023产季由于苹果质量较差， 12号之前的苹果量不多但客商基本没直接收购入库，较为谨慎心态下直接发往市场，客商实际收购时间截至目前仅有10天左右（13号-23号）入库时间，22号以后部分客商开始撤离。 下树进度：当前山东入库平均水平偏慢，市场对当前下树进度较为关注。我们可以从侧面反馈这个问题答案，山东产区从目前开始，预计10天左右完成入库工作，相比去年提前一周左右，提前完成入库可直接反映今年山东入库量预期偏低。这个问题主要核心为，从目前至入库结束下树的苹果质量相比前期还要低，差货多，价格低对应走市场加速，入库量减少。 入库进度及结构：2023产季入库高峰期为10.18-10.22，其中22号货量最高。库存结构在上周视频中已经提到，好货（一二级）-通货-果脯+次果大概占比为20%-60%-20%。2023年预计果脯和次果入库占比增加，由于价格偏低，后市去库预计较快。
毕郭市场：当前时间已经进入霜降后，部分果园仍未下树，相比霜降前的苹果，霜降后质量下滑较为明显，直接表现为发黄、不上色，果锈、果点、果脯、次果占比较大，好货占比较小。由于质量较差，毕郭市场相比往年分级标准亦有所增加，其中：
直接进入果汁厂价格0.52元/斤；果脯果0.7元/斤；装袋子货（点多）0.8-0.9元/斤；高次（陕西称呼，主要是果点少）1.5-1.7元/斤；发黄不上色没有点（低于三级标准）：2.1-2.4元/斤，主要是发往河南及周边市场，库外走货较快；略微有点颜色电商货2.7-3.0元/斤主要由小单车发往安徽等市场；颜色稍好3.0-3.5元/斤通货，颜色尚可，价格稳定。10月25日毕郭市场仅有2车好货，分别以3.8元/斤，4.3元/斤成交。
综上所述，山东产区下树后，因为质量两字引起的变化较多，同样的年份参考2021年有类似表现，苹果没有一样的年份，类似德国哲学家莱布尼茨说过:“世上没有两片完全相同的树叶。”上文仅代表山东产区目前情况，其他产区表现和山东产区有区别，后面对其他产区进行类似分析说明。
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