特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年42周（10月12日-10月18日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米126.11万吨，较前一周增加9.12万吨，玉米淀粉、淀粉糖、酒精及氨基酸行业用量增加。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米41.51万吨，较前一周增加4.75万吨；淀粉糖企业消化玉米21.17万吨，较前一周增加0.34万吨；氨基酸企业消化20.81万吨，较前一周增加1.06万吨；柠檬酸企业消耗玉米4.24万吨，较上周持平。酒精企业消化38.38万吨，较前一周增加2.97万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 上期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 36.76 | 41.51 | 4.75 |
| 淀粉糖 | 20.83 | 21.17 | 0.34 |
| 氨基酸 | 19.76 | 20.81 | 1.06 |
| 柠檬酸 | 4.24 | 4.24 | 0.00 |
| 酒精 | 35.41 | 38.38 | 2.97 |
| 合计 | 116.99 | 126.11 | 9.12 |
分省份用量情况对比：
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 35.37 | 35.45 | 0.07 |
| 吉林 | 12.61 | 13.78 | 1.17 |
| 黑龙江 | 35.08 | 39.14 | 4.05 |
| 内蒙 | 8.34 | 8.32 | -0.02 |
| 河北 | 4.87 | 4.91 | 0.04 |
| 河南 | 6.49 | 8.77 | 2.28 |
| 安徽 | 3.25 | 3.64 | 0.39 |
| 新疆 | 2.06 | 2.06 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 4.27 | 4.27 | 0.00 |
| 四川 | 1.68 | 1.68 | 0.00 |
| 陕西 | 0.78 | 1.42 | 0.64 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 0.91 | 1.40 | 0.49 |
| 江苏 | 0.31 | 0.31 | 0.00 |
| 合计 | 116.99 | 126.11 | 9.12 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年42周（10月12日-10月18日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米115.96万吨，较前一周增加9.36万吨；与去年同比增加8.13万吨，增幅7.54%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化56.77万吨，较前一周增加5.33万吨；酒精企业消化38.38万吨，较前一周增加2.97万吨；氨基酸企业消化20.81万吨，较前一周增加1.06万吨。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 32.67 | 32.67 | 0.00 |
| 吉林 | 12.21 | 13.38 | 1.17 |
| 黑龙江 | 31.59 | 35.77 | 4.18 |
| 内蒙 | 8.76 | 8.76 | 0.00 |
| 河北 | 1.84 | 2.11 | 0.27 |
| 河南 | 6.53 | 8.63 | 2.10 |
| 安徽 | 3.30 | 3.71 | 0.41 |
| 新疆 | 2.06 | 2.06 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.68 | 3.68 | 0.00 |
| 四川 | 1.68 | 1.68 | 0.00 |
| 陕西 | 0.53 | 1.16 | 0.63 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 0.80 | 1.40 | 0.60 |
| 合计 | 106.60 | 115.96 | 9.36 |
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