会议名称：2023年中国白羽肉鸡产业论坛
涉及品种：白羽肉鸡
签到时间：10月17日13:00起
会议时间：10月17日14:00-17:00
会议地点：辽宁省沈阳市美豪丽致酒店（沈阳北站店） 沈阳市沈河区北站路78号
会议议程：
议题一：种源国产化加速，“中国芯”打开白羽鸡新格局
议题二：期货工具在企业风险管理中的应用
议题三：Mysteel白羽肉鸡价格体系及方法论介绍
议题四：肉鸡企业纵向一体化格局形成，产业融合助力新三农发展
议题五：白羽肉鸡供需格局变化及后市研判
2023上半年白羽鸡苗和毛鸡价格纷纷创下近4年价格新高后，下半年毛鸡价格又快速逼近年内低点。与此同时，国产种源推广进程的有条不紊、屠宰产能扩张增量的逆势上行、鸡肉消费复苏增长的缓慢推进、流感侵袭进口受限的持续观望，各潜在影响因素交织干扰，2023年后续的行情推进更显扑朔迷离。
10月17日，相聚辽宁沈阳参加“2023年中国白羽肉鸡产业论坛（辽宁站）”，本次会议从行业发展、期现结合、企业管理、数据解读等多层面、多视角，对白羽肉鸡行业和行情进行分享探讨。
本次产业大会从下午14时正式开始，会议由上海钢联农产品事业部白羽肉鸡分析师王欣宇主持。
第一位讲师是福建圣泽生物科技发展有限公司营销部总监—刘俊启。刘俊启1999年毕业于东北农业大学动物医学专业。1999至2006：北京家禽育种有限公司祖代生产；2006至2016：北京康牧兽医药械中心技术服务和销售；2016至2021：法国诗华动保兽医服务经理；2021年7月至今：福建圣泽生物科技发展有限公司营销部总监。
刘老师的本次议题共分为四个部分，第一部分对圣农集团做了简单介绍。第二部分对育种的背景与历程做出详细介绍；热情讲解了育种场布局及生物安全；详细汇报育种技术的进展。第三部分对当前父母代和商品代的性能表现做出精确对比；实地各产区的真实养殖数据披露。第四部分针对新品种“圣泽901+”做出推广。
第二位老师是中泰期货生鲜品高级研究员侯广铭，侯老师2015年进入期货行业，具有丰富的生鲜品种期货市场研究经验，多次深度参与交易所期货新品种课题和上市研发工作，2022年被评为“最佳农副产品分析师”。
侯老师从四部分展开分享，第一是期货技术及期货市场发展现状，与众多产业客户详细介绍什么是期货，以及期货合约要素；期货的交易特点，期货市场发展现状。第二部分从期货市场基础功能入手，从价格的发现、如何规避风险等方面，讲解企业如何进行资产配置，侯老师最后以套期保值功能应用形象展示。第三部分是期货服务实体经济模式，分别从提升风险管理水平；增加企业经营利润；助力贸易模式升级；农业价格保险等多角度分享。第四部分则形象的解答了鸡肉期货对企业的作用；合理定价和科学生产；规避鸡肉价格风险；开辟鸡肉仓单融资渠道；获取鸡肉期限套利收益；提前锁定养殖利润。
第三位讲师为Mysteel农产品白羽肉鸡分析师朱鹏亮，朱老师2019年进入农产品后一直致力于白羽肉鸡基本面研究及分析近四年，具备扎实的专业理论功底和丰富的实践经验，对国内白羽肉鸡产业的整体情况有长期的跟踪和深度的理解，每年深入白羽肉鸡区域市场的调研以及信息采集，掌握大量白羽肉鸡基本面一手数据，对调研成果及采集数据进行分析，定期撰写区域市场相关动态的报告。
朱老师针对企业经常咨询的价格问题，做出理论指导。分别从白羽肉鸡近十年的行情波动，鸡周期的演变、行业痛点以及价格的采集标准，重点讲解了严谨科学的8步流程工作法，对企业分析部门做出理论支持。分享白羽肉鸡价格优势和应用场景及发布渠道。
第四位讲师为禾丰食品有限公司刘敏跃，东北农业大学动物医学学院兽医博士，现任禾丰股份肉禽产业化板块人力资源总监。2002年7月-2015年9月工作在省经贸委辽宁省农牧业机械研究所饲料工业杂志社，历任编辑、责任编辑、广告部部长、运营总监；2015年9月-2016年2月任职天运会计师事务所项目经理兼办公室主任；2016年2月-2021年1月任职禾丰牧业肉禽产业化板块高级人力资源经理；2021年2月至今任职禾丰股份肉禽产业化板块人力资源总监，负责板块全面人力资源管理工作。获得编辑出版资格证、高级畜牧师职称、一级人力资源管理师。
刘老师分别从肉鸡发展历程、肉鸡产业现状、肉鸡产业面临的挑战、肉鸡产业的发展趋势、禾丰肉鸡产业化和未来规划6个方面做出细致讲解。刘老师认为我国肉禽产业对社会贡献被严重低估，从肉鸡的选育过程和趋势到产业规模、上市公司的基本情况等多角度做出观点支撑。而肉鸡产业面临种源问题、疾病困扰、环境保护、饲料禁抗及人力资源不足的多角度挑战。未来肉鸡产业发展或迎来种源集中化、生产自动化、竞争国际化、区域规模化、员工老龄化等多趋势发展。刘老师重点讲解了禾丰肉鸡产业化的发展、禾丰肉鸡的产业模式及肉鸡发展规划。
第五位讲师为Mysteel农产品白羽鸡苗分析师程婧，程老师致力于白羽鸡苗及其上游产业链的分析和研究，并建立了较为完善的个人分析逻辑和丰富的行业经验，对国内白羽鸡苗产业链的整体情况有长期的跟踪和深度的理解，曾参与白羽鸡产业链数据整治改进并多次与地方政府、企业及各级媒体合作，所撰写的专业分析文章多次被国内知名媒体杂志转载。
程老师的演讲主题是白羽肉鸡供需格局及后市研判，程老师开始便从白羽肉鸡产业供应格局入手，分别从繁育过程及系数、祖代引种更新情况、父母代种鸡的相关数据、商品代鸡苗的相关数据进行详细讲解。从需求端角度出发，把毛鸡及分割品价格、屠宰企业开工库存、养殖盈亏和进出口变化，最后明确的诠释了国内屠宰产能的过剩局面。在后市研判方面，程老师认为后期行情随着消费餐饮的恢复、本身白羽肉鸡消费的递增，行情或逐步向好。
最后，主持人王欣宇对会议宣布圆满结束，再次感谢所有来宾的如约而至。至此，2023年中国白羽肉鸡产业论坛（辽宁站）圆满落幕。
主办单位：上海钢联电子商务股份有限公司
支持单位：郑州商品交易所
协办单位：福建圣泽生物科技发展有限公司、河南省汤阴全达家禽育种有限公司、东港大闰肉禽食品有限公司
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