10月16日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：产区交易维持常态，货源供应量一般，客商按需挑拣拿货，整体走货一般，仔姜价格暂稳。小黄姜精品价格7.50元/斤左右，主流价格参考7.00元/斤左右，一般价格参考6.00-6.50元/斤；红芽仔姜精品价格2.50-2.60元/斤，优质价格2.40元/斤左右，主流价格2.30元/斤左右，一般价格2.00-2.20元/斤；
大姜精品价格参考6.20元/斤，主流价格5.70-5.80元/斤左右，一般价格5.30-5.60元/斤；红芽仔姜精品价格2.60元/斤左右，优质价格2.40元/斤左右，主流价格2.20-2.30元/斤，以质论价，以实际成交为准。
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