截止到10月13日生猪出栏均价在 15.27元/公斤，较节前9月28日下跌 0.59元/公斤，环比下跌 3.74%， 同比下跌 44.73%。节后猪价震荡走弱，价格重心继续下移。供应方面来看，节后市场恢复正常交投，规模场出栏增量，而节后市场看涨信心不足，散养户出栏积极性较高，供应持续增压；需求方面来看，节后假期效应结束，需求明显回落，屠企宰量难升、白条量价齐降，消费预期边际短期难有向好支撑。
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Mysteel2023年10月份重点省份养殖企业生猪计划出栏量情况 |
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省份 |
9月计划量 （万头） |
9月实际出栏量 （万头） |
9月完成率 |
10月计划量 （万头） |
10月计划比9月 实际出栏变化（环比） |
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黑吉 |
36.28 |
32.4 |
89.31% |
36.20 |
11.73% |
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辽内 |
72.00 |
70.80 |
98.33% |
71.20 |
0.56% |
|
河北 |
37.60 |
37.40 |
99.47% |
37.60 |
0.53% |
|
山东 |
94.80 |
96.15 |
101.42% |
98.70 |
2.65% |
|
河南 |
186.55 |
184.23 |
98.76% |
191.20 |
3.78% |
|
安徽 |
79.37 |
79.70 |
100.42% |
82.20 |
3.14% |
|
山西 |
20.90 |
22.10 |
105.74% |
23.30 |
5.43% |
|
陕西 |
8.68 |
9.31 |
107.26% |
9.70 |
4.19% |
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江苏 |
60.45 |
59.40 |
98.26% |
64.10 |
7.91% |
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浙江 |
5.25 |
5.30 |
100.95% |
5.50 |
3.77% |
|
福建 |
29.80 |
29.20 |
97.99% |
28.70 |
-1.71% |
|
四川 |
65.36 |
68.80 |
105.26% |
62.08 |
-9.77% |
|
重庆 |
6.12 |
7.19 |
117.48% |
6.18 |
-14.05% |
|
江西 |
48.02 |
49.60 |
103.29% |
50.92 |
2.66% |
|
湖北 |
66.30 |
69.84 |
105.34% |
68.15 |
-2.42% |
|
湖南 |
65.10 |
68.10 |
104.61% |
70.90 |
4.11% |
|
广东 |
76.00 |
76.90 |
101.18% |
79.00 |
2.73% |
|
广西 |
78.60 |
85.10 |
108.27% |
91.20 |
7.17% |
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合计 |
1037.18 |
1051.52 |
101.38% |
1076.83 |
2.41% |
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备注：2023年10月份重点样本企业生猪出栏计划较9月实际出栏增2.41% |
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从生猪生长周期来推算，去年12月份能繁母猪存栏量处于高位，根据10个月繁育周期来推断，今年10月生猪市场出栏量相对较高。根据mysteel农产品统计的样本企业出栏计划数据来看，10月份规模企业出栏计划高于9月份实际出栏量，小幅增加2.41个百分点，尽管部分地区持续受疫情影响，10月份出栏量环比降幅明显，但整体市场猪源供应相对宽松。
从上表中可以看出，样本屠宰企业屠宰量较节前明显下降。国庆节后，市场需求进入萎靡期，终端消费转差，批发市场白条走货不畅，贸易商接货情绪较差，多地批发市场剩货现象明显，叠加目前屠宰企业冻品库存较高，屠宰企业收购积极性下降，多以销定产，维持低开工。
综合来看，10月份生猪供应面较为宽松，终端市场需求无明显起色，生猪供需差或继续扩大，生猪市场供大于求局面短期难以改善，预计中下旬生猪价格仍有下跌空间，10月生猪均价环比下跌的几率偏高。
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