（单位：元/斤单位：元/斤
| 2023年10月12日金乡杂交蒜库内价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.10 | 4.25 | 4.18 | -0.02 | 货少 |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.85 | 4.00 | 3.93 | -0.03 | 货少 |
| 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.60 | 3.70 | 3.65 | -0.02 | 货少 |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.90 | 3.10 | 3.00 | 0.00 | 主走规格 |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.85 | 2.05 | 1.95 | 0.00 | 货少 |
| 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.40 | 5.60 | 5.50 | 0.00 | 货少 |
| 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.70 | 5.00 | 4.85 | 0.00 | 货少 |
| 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.20 | 4.30 | 4.25 | 0.00 | 货少 |
| 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 3.60 | 3.70 | 3.65 | 0.00 | 货少 |
| 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.80 | 6.00 | 5.90 | 0.00 | 货少 |
| 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.80 | 5.00 | 4.90 | 0.00 | 货少 |
| 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.50 | 4.80 | 4.65 | 0.00 | 货少 |
| 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.50 | 4.70 | 4.60 | 0.00 | 货少 |
大蒜市场快讯：10月12日，金乡库内蒜价格稳弱，农忙各产区加工企业工人紧缺情况有所好转，但节后市场需求稍有放缓。
红皮杂交蒜：老蒜一般混级老蒜主流成交价格在3.00-3.30元/斤，中混级主流成交价格在3.40-3.50元/斤，大混级主流成交价格在3.60-4.00元/斤。蒜米料主流成交价格在2.70-2.90元/斤。
新蒜一般混级主流成交价格在3.60-3.70元/斤。供应端好质量货源稍有增加，差质量货源充足。需求多围绕中低规格货源进行，蒜米料走货速度尚可。销区市场正常拿货。
白皮蒜：山东金乡白蒜价格平稳。金乡6.0cm级蒜主流成交价格在5.80-6.00元/斤，今年6.0cm级蒜体量较小，与其他规格价差较大。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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