特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年41周（10月5日-10月11日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米116.99万吨，较前一周减少1.37万吨，淀粉糖、酒精行业用量减少。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米36.76万吨，较前一周增加1.13万吨；淀粉糖企业消化玉米20.83万吨，较前一周减少0.91万吨；氨基酸企业消耗玉米19.76万吨，较前一周持平；柠檬酸企业消耗玉米4.24万吨，较上周持平。酒精企业消化35.41万吨，较前一周减少1.59万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 上期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 35.63 | 36.76 | 1.13 |
| 淀粉糖 | 21.74 | 20.83 | -0.91 |
| 氨基酸 | 19.76 | 19.76 | 0.00 |
| 柠檬酸 | 4.24 | 4.24 | 0.00 |
| 酒精 | 37.00 | 35.41 | -1.59 |
| 合计 | 118.36 | 116.99 | -1.37 |
分省份用量情况对比：
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 35.26 | 35.37 | 0.11 |
| 吉林 | 12.53 | 12.61 | 0.08 |
| 黑龙江 | 35.58 | 35.08 | -0.50 |
| 内蒙 | 8.37 | 8.34 | -0.03 |
| 河北 | 5.17 | 4.87 | -0.30 |
| 河南 | 8.14 | 6.49 | -1.65 |
| 安徽 | 3.25 | 3.25 | 0.00 |
| 新疆 | 2.06 | 2.06 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 4.27 | 4.27 | 0.00 |
| 四川 | 1.68 | 1.68 | 0.00 |
| 陕西 | 0.78 | 0.78 | 0.00 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 0.00 | 0.91 | 0.91 |
| 江苏 | 0.31 | 0.31 | 0.00 |
| 合计 | 118.36 | 116.99 | -1.37 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年41周（10月5日-10月11日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米106.6万吨，较前一周减少1.05万吨；与去年同比增加0.17万吨，增幅0.16%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化51.44万吨，较前一周增加0.54万吨；氨基酸企业消耗玉米19.76万吨，较前一周持平；酒精企业消化35.41万吨，较前一周减少1.59万吨。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 32.33 | 32.67 | 0.34 |
| 吉林 | 12.01 | 12.21 | 0.20 |
| 黑龙江 | 32.19 | 31.59 | -0.60 |
| 内蒙 | 8.76 | 8.76 | 0.00 |
| 河北 | 2.10 | 1.84 | -0.26 |
| 河南 | 8.06 | 6.53 | -1.53 |
| 安徽 | 3.30 | 3.30 | 0.00 |
| 新疆 | 2.06 | 2.06 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.68 | 3.68 | 0.00 |
| 四川 | 1.68 | 1.68 | 0.00 |
| 陕西 | 0.53 | 0.53 | 0.00 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 0.00 | 0.80 | 0.80 |
| 合计 | 107.65 | 106.60 | -1.05 |
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