【导语】2023年十一期间各大姜产区价格震荡上行，节后较节前市场价格有不同程度上涨。
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规格 |
地区 |
2021年十一均价 |
2022年十一均价 |
2023年十一均价 |
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洗姜 |
山东昌邑 |
1.62 |
2.44 |
8.66 |
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泥姜 |
山东安丘 |
1.07 |
1.54 |
5.93 |
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洗姜 |
1.05 |
1.95 |
7.73 |
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小黄姜 |
云南罗平 |
1.90 |
2.50 |
5.50 |
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小黄姜 |
湖南汝城 |
2.50 |
2.09 |
6.00 |
大姜产区
山东昌邑：十一期间价格呈震荡偏强运行，鲜姜货源渐有陆续增加趋势，农户黄姜货源供应相对减少，后期部分市场鲜姜供应占据四分之一，客商多青睐于采购黄姜货源，黄姜走货速度还算稳快，成交价格有所上浮。鲜姜客商采购多按需定量，成交以质论价。
山东安丘：十一期间受节假日氛围影响，市场内上货量较为有限，商贩要价显硬，客商按需采购，成交价格上涨；中期由于市场上货量增多，且货源质量一般，价格经历短暂的回调，后期在货少要价坚持情况下再次上涨。
山东青州：青州产区价格震荡调整，交易以稳为主。受节假日及当地有一定的秋收农忙影响，农户出货量一般，客商拿货积极性尚可，整体十一期间行情偏硬运行。
山东莱州：产区受其他产区价格上行影响，当地农户出货要价显硬，成交价格有上行表现，客商拿货多按需定量，整体交易进展有序，行情运行稳硬。
小黄姜产区
云南罗平：十一期间整体交易平稳，客商按需拿货，走货速度偏稳，价格行情方面未见明显调整。
安徽阜阳：当地受天气及一定的农忙影响，整体货源供应一般，客商拿货需求尚可，整体交易有序进行，价格整体波动不显。
湖南汝城：产区买卖交易随行进行，客商按需挑拣合适货源进行采购，产区内走货情况维持近期常态，价格行情运行基本以稳为主。
总结：国庆小长假期间，大姜价格整体较节前上涨，假期间价格涨跌互现．以震荡偏强态势运行，小黄姜价格以稳为主。假期内大姜市场每日上货增减变化不一，部分洗姜市场内黄姜供应减少，鲜姜供应增加，发市场客商多对于黄姜货源较为青睐，拿货主要以黄姜为主，黄姜整体走货显快，鲜姜成交一般。随着新季生姜采挖季的来临，农户出货时间或将缩紧，市场上货或将受到影响，短时间内黄姜价格或仍以偏强态势运行。
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