| 生猪产品数据（2023年8月） | |||||
| 农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布。 | |||||
| 指标分类 | 序号 | 指标 | 数值 | 环比 | 同比 |
| 生产 | 1 | 2023年8月末能繁母猪存栏（万头） | 4241 | -0.7% | -1.9% |
| 2 | 2023年8月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量（万头） | 2645 | -1.4% | 22.1% | |
| 3 | 2023年1-8月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量（万头） | 21471 | — | 13.2% | |
| 价格 | 4 | 2023年8月份全国二元母猪销售价格（元/公斤） | 35.48 | 0.9% | -16.3% |
| 5 | 2023年8月份全国仔猪价格（元/公斤） | 32.85 | 3.0% | -26.4% | |
| 6 | 2023年8月份全国生猪出场价格（元/公斤） | 17.11 | 20.0% | -23.3% | |
| 7 | 2023年8月份全国批发市场白条猪价格（元/公斤） | 22.56 | 17.8% | -22.5% | |
| 8 | 2023年8月份36个大中城市批发市场白条猪价格（元/公斤） | 22.37 | 15.3% | -21.9% | |
| 9 | 2023年8月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格（元/公斤） | 31.96 | 7.1% | -20.7% | |
| 10 | 2023年8月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格（元/公斤） | 29.85 | 4.6% | -19.6% | |
| 11 | 2023年8月份县乡集贸市场猪肉零售价格（元/公斤） | 26.66 | 14.0% | -21.3% | |
| 进出口 | 12 | 2023年8月进口猪肉（万吨） | 10.99 | -9.8% | -21.1% |
| 13 | 2023年8月进口猪杂碎（万吨） | 9.59 | 0.2% | 7.6% | |
| 14 | 2023年1-8月累计进口猪肉（万吨） | 116.88 | — | 9.6% | |
| 15 | 2023年1-8月累计进口猪杂碎（万吨） | 78.11 | — | 7.7% | |
| 16 | 2023年1-8月累计出口猪肉（万吨） | 1.68 | — | -10.3% | |
| 成本收益 | 17 | 2023年8月份猪粮比价 | 5.87 | 18.3% | -24.5% |
| 18 | 2023年8月份散养生猪每头产值（元） | 2230 | 19.2% | -21.1% | |
| 19 | 2023年8月份散养生猪每头成本（元） | 2276 | 2.4% | 5.3% | |
| 20 | 2023年8月份散养生猪每头净利润（元） | -46 | — | — | |
| 21 | 2023年8月份规模养殖生猪每头产值（元） | 2309 | 19.7% | -20.2% | |
| 22 | 2023年8月份规模养殖生猪每头成本（元） | 2165 | 2.1% | 4.9% | |
| 23 | 2023年8月份规模养殖生猪每头净利润（元） | 144 | — | — | |
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