导语：9月江苏蛋价呈先涨后跌趋势，中旬江苏省鸡蛋均价达到5.57元/斤，上升至年内的最高点。随着各环节国庆节备货的结束，需求开始转弱，蛋价开始下跌，截止到9月28日江苏均价下跌至5.00元/斤，较9月份高点下跌0.57元/斤，跌幅为10.23％。短短一个月时间江苏蛋市是如何演绎的？我们一起跟随小编的步伐具体来看一下。
9月江苏蛋价先涨后跌
蛋价方面，月内受中秋节日备货提振，食品企业采购量提升，在情绪助推叠加各环节短期采购量增加的影响下，蛋价稳步上涨由于当前蛋价处在一个高位，终端消费对高价的抵触心理增加，整体市场走货偏慢，各环节多以消化库存为主，随着蛋价再次冲高后，各环节心态趋于谨慎，市场走货渐缓，同时随着食品企业补货需求基本结束，及中秋前礼盒需求减少，蛋价逐渐走低。
淘汰鸡方面，9月新开产的蛋鸡多为今年4-5月份前后补栏的鸡苗。近期栏内可淘鸡数量有限，且部分产区有节前集中出栏现象，近期淘鸡价格持续走强，受“买跌不买涨”心态影响，养殖单位淘鸡积极性一般；双节临近，家庭消费略有增加，带动农贸市场走货。
综合来看，下周正式进入小长假，旅游餐饮行业短时会对蛋品需求增加，同时商超、电商平台有节日促销刺激蛋品消费，终端蛋品交易升温，而由于终端已经提前备货，或多以消化前期备货为主，且学校及机构食堂采购暂停，预计下周需求先弱后增，存二次补货需求，下周江苏鸡蛋市场震荡调。
利好因素：
1、尽管当前蛋价处在高位，贸易环节参市谨慎，但是整体鸡蛋产能偏低。
2、各环节库存维持正常偏低水平。
3、饲料价格的不断攀高，为蛋价上涨形成利好支撑。
利空因素：
1、十一国庆黄金周将至，各环节备货均已结束。
2、利好因素逐渐散去，对蛋价上涨支撑力度不强。
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