9月蛋价呈先涨后跌
进入9月以后，全国蛋价呈现先涨后跌走势，9月全国主产区均价为5.41元/斤，环比涨幅4.64%，同比涨幅0.19%；主销区均价为5.40元/斤，环比涨幅5.61%，同比涨幅-1.53%。供应端来看，月内先开产蛋鸡数量较上月有所减少，但受养殖盈利较好影响，养殖端淘汰老鸡积极性一般，叠加天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋率和蛋重均有所提升，供应面呈小幅微增；需求端来看，9月初受开学以及食品厂商超等备货影响，市场交投氛围较为积极，终端需求明显好转，拉动蛋价上涨且冲至年内高点，月中旬开始食品厂商超等高价拿货意愿不强，终端也多以随采随销为主，市场需求偏弱，但各环节挺价明显，蛋价多稳定观望为主，后半月临近中秋国庆双节，各环节备货接近尾声，多以零星补货为主，市场交投氛围一般，市场需求明显转淡，蛋价承压下跌。
10月蛋价或震荡下行为主
从供应面看，按照养殖周期推算，10月份新开产蛋鸡多6月份前后补栏鸡苗，6月份鸡蛋价格回落，天气逐渐炎热，养殖端补栏积极性下降，据Mysteel鸡苗数据统计显示，6月份鸡苗销量环比减少13.03%，故预计10月新开产蛋鸡数量逐渐减少，小码蛋供应压力缓解；从淘汰鸡方面看，当前适龄老鸡节前集中出栏，10月栏内适龄可淘鸡相对有限，预计10月份市场中大码蛋供应较为充足，存栏量继续恢复性增加，但整体供应面压力不大。
从需求面看，10月份逐步进入鸡蛋市场需求淡季，需求面预期偏弱。月初中秋国庆小长假，旅游餐饮行业短时对蛋品需求增加，商超、电商平台有节日促销刺激蛋品消费，但随着假期结束，终端将有节日剩余，家庭储备预期充裕，采购力下降，市场整体需求则回归常态化家庭及学校消费为主，需求面难有利好提振。
从市场心态看， 9月份蛋价超预期，高位持续时间较长，市场对后市信心增加，看跌空间收窄，替代品猪肉价格亦对市场情绪有所支撑，业者心态相对乐观。
综合来看，10月份鸡蛋市场跌势显现，蛋价重心逐步下移，预计跌幅在0.30元/斤左右，预计主产区均价在4.80-4.90元/斤。
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