【导语】Mysteel农产品9月份实地走访了湖南省的多家企业，区域包含长沙、浏阳、益阳、常德、湘潭、株洲等。针对当地产能、二次育肥、屠宰、非洲猪瘟以及对于短期及四季度猪价的看法等多方面进行考察和调研，就具体情况做简单整理，仅供参考。
产能变化：湖南地区中小散养户产能下降明显，规模场及集团场规模产能占比不断提升，但规模场及集团场内部存在分化，有部分企业在继续扩大产能，也有部分企业能繁母猪产能较去年下滑明显。今年湖南地区能繁母猪性能较往年有明显提高，从养殖户到集团场，psy在26-30区间不等。近期仔猪价格跌幅较大，已经跌破成本线，持续亏损或会导致后续能繁母猪存栏去化。
出栏量及出栏均重：下半年湖南地区出栏量多余上半年，部分集团场出栏高峰预计在10-12月份，四季度不会刻意压栏，会根据行情适当调整。今年集团场出栏均重多在110-120公斤左右，目前主流出栏均重在120公斤以上，较前期增加5公斤左右。湖南地区散户体重一般较大，今年预计出栏均重会达到140-150公斤。
二次育肥：今年湖南地区二育厂家比较谨慎，二次育肥积极性不高，相比往年明显下滑。截止到目前二育厂家入场了一部分，但体量较为有限，湖南标猪有部分流入湖北、江西进行二育。目前入场比较少主要原因：目前猪价还不够低，未达到二育厂家预期价格，多等待机会入场，叠加对于四季度猪价看涨预期有所下降，多持谨慎态度。目前二育厂家多选择110-120公斤以上的标准入场，操作相对灵活，有利润时可以随时出栏。
屠宰量：湖南地区屠宰企业多采购规模场及集团场的标猪为主，散户占比较少，目前采购的毛猪均重105-130公斤左右都有。今年消费端较去年稍有好点，但未达到预期，因此今年屠宰量较去年小幅提升。由于目前下游需求表现不佳，屠宰企业多选择控量生产，以保持高鲜销为主。
冻品库存：湖南地区冻品库存多集中在屠宰企业，下游深加工企业库存相对较少。目前屠宰企业冻品库存比较高，主要集中在上半年3-5月生猪价格低位时入库，期间也有部分出库，但由于冻品销售较困难，整体出库较为缓慢，现在冻品库容量较高点时去库不明显。多数企业根据行情随时出库，不排除会有年底集中出货的现象。
非瘟情况：今年湖南地区非瘟相对比较分散，益阳上半年比较严重，对中小养殖场的影响在20%-30%左右，对行情有点影响，但整体影响不大；湘北地区非瘟7-8月对中小散户影响较大，对规模场的影响较小。湖南地区非瘟整体对年底的行情影响不大，因为今年的毛猪供应较去年是增加的，且目前多数企业暂时没有去产能的计划。
需求预期：往年农历年前三个月较三季度，需求能环比带动20%左右预期增量，今年大环境相对低迷，整体需求可能达不到往年预期水平，但今年南方的腌腊或有一波高峰期。普通节日需求提振一般，像双节这种节点，由于学校放假，反而可能会影响消费。
猪价展望：对于四季度观点，多数企业看涨不看高，价格有上涨的机会，但不一定多高，预期高点在8.5-10元/斤不等，具体何时出现仍具有不确定性，同时认为高点维持的时间不会太长，更多或维持在8-8.5元/斤区间震荡。
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