蛋价跌后趋稳
本周鸡蛋主产区均价5.44元/斤，较上周下跌0.12元/斤，涨幅2.16%。本周鸡蛋主销区均价5.44元/斤，较上周下跌0.16元/斤，涨幅2.86%。从产区方面来看，近期鸡蛋价格跌后趋稳，受蛋价高位影响，市场交投一般，随着食品企业补货需求基本结束，同时中秋前礼盒需求减少，蛋价持续下跌，蛋价下跌后，贸易商接货情绪偏谨慎，市场走货渐缓，各环节为保持低位库存，多以随采随销为。
销区销量环比增加
从销区方面来看，本周Mysteel农产品对全国五个代表销区市场进行数据监测统计，本周鸡蛋销量为7468.85吨，较上周上涨12.64%。上半周随着产销蛋价逐步走低，市场交投偏缓，销区贸易环节高价接货积极性不高，市场销量有所下滑，下半周随着蛋价跌后趋稳，市场看空情绪减弱，下游接货情绪稍有好转，且周围期随着商超、电商平台补货增加，市场销量小幅提升，整体来看周内销区需求先增后减，其中北方销区销量无较大变化，而南方广东销区周内市场到车基本恢复正常，销量增加较为明显，带动销区市场整体销量环比提升。
短期预测
从供应面看，多数产区天气已经转凉，产蛋率及蛋重持续恢复，同时蛋价高位难下，淘汰鸡价格亦出现小幅走强，部分产区延淘现象普遍，市场大码蛋供应逐步恢复，新开产蛋鸡方面依旧处于稳中有增的态势，冷库蛋基本已经出库，预计下周市场供应面稳定为主，无明显变化。
从需求面看，下周临近中秋国庆，商超及农贸市场或将出现备货，但考虑到当前蛋价高位，预计备货量或将不及往年，而食品企业节日生产需求基本结束，学校则依旧处于常态化需求，预计下周需求面将受节日提振，但提振力度有限。
从市场心态看，目前价格处于相对高位，市场心态承压，交易平稳，养殖端出货积极，贸易环节则控制库存为主，按需补货。
综合来看，预计下周鸡蛋市场震荡调整等待中秋来临，仍需关注价格下跌后终端补货情况，调整幅度在0.10元/斤，主产均价5.40-5.50元/斤。
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