数据来源：钢联数据
本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在20.27%，较上周上涨4.68个百分点。
本周开工上涨，一方面马上节假日，屠企开工补货、补规格；另一方面，周内毛鸡价格跌至低位，刺激屠企开工宰杀；最后，前期部分白羽鸡苗转到817市场，近期集中出栏，基本上以合同为主，价格也相对817小规格便宜。
（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）
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