据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糊精开工率为48.14%，较上周增加1.62个百分点，企业供应固定客户，近期部分企业恢复生产，开工增加。
库存方面，整体来看，市场供需基本平衡，部分大厂出口带动较好。截止到目前，国内麦芽糊精行业库存2.895万吨，环比上周下滑0.05万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 3 | 4970 | 4970 | 0 | 49.85% | 49.85% | 0.00% | 7550 | 8150 | -600 |
| 河南省 | 2 | 1750 | 1750 | 0 | 39.29% | 39.29% | 0.00% | 2700 | 2700 | 0 |
| 吉林省 | 3 | 700 | 700 | 0 | 19.41% | 19.41% | 0.00% | 4500 | 4500 | 0 |
| 山东省 | 7 | 8700 | 8100 | 600 | 56.18% | 52.31% | 3.87% | 8800 | 8700 | 100 |
| 全国 | 20 | 17870 | 17270 | 600 | 48.14% | 46.52% | 1.62% | 28950 | 29450 | -500 |
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