| 产品 | 单位 | 2023/09/15 | 2023/09/08 | 涨幅 | 周环比 | 2022/09/15 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 16.52 | 16.56 | -0.04 | -0.24% | 23.34 | -29.22% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 5.57 | 5.54 | 0.03 | 0.54% | 5.08 | 9.65% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 3.96 | 4.11 | -0.15 | -3.65% | 4.48 | -11.61% |
生猪：本周生猪价格震荡偏弱运行，截至9月15日，出栏均价为16.52元/公斤，环比下跌0.24%，同比下跌29.22%。供应方面来看，当前市场猪源供应仍较充裕，企业出栏较主动，部分进度稍慢，散户认卖心态稍有好转，但低点抗价心态坚定。需求方面来看，开学季之后需求表现提升不足，屠企开工基本稳定，终端贸易成交不佳，厂家多为下游需求的存量博弈为主，控量压价收猪明显。整体来看，供需博弈力量较僵持，距离中秋国庆双节在临近，养殖散户挺价情绪有所升温，近期猪价或有短暂小幅提涨可能，但持续性不强。
鸡蛋：本周主产区价格高位震荡，截至9月15日，全国主产区均价5.57元/斤，较上周均价上涨0.03元/斤，环比涨幅0.54%，同比涨幅9.65%。本周产区天气已经转凉，产蛋率及蛋重持续恢复，同时蛋价高位难下，红蛋市场下游终端消费对高价接受度有限，交投持续不温不火，粉蛋市场受中秋精品礼盒需求提振，走货偏好，价格持续偏强。下周临近中秋国庆，商超及农贸市场或将出现备货，但考虑到当前蛋价高位，预计备货量或将不及往年，预计下周鸡蛋价格震荡调整为主 。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格再度下探低点，临近最低支撑位后持稳。周内全国棚前成交均价为3.96元/斤，环比跌幅为3.65%，同比跌幅为11.61%。主因是前期压栏毛鸡因落价加速出栏，鸡源持续增量叠加体重偏大，毛鸡供应过剩。另外本周屠宰盈利较好，工厂开工积极，基本全部处于满宰阶段，高位库存始终居高不下，产品连续小幅下滑，进而下压整体行情。预计下周毛鸡阶段触底，价格将出现小幅反弹上行。
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