导语：9月中上旬，河北蛋价先涨后稳，第一周跟随全国走势持续上涨，主要受到学生开学以及中秋节备货提振，市场流通较快，蛋价持续上行；随着蛋价涨至新高，终端恐慌心理加剧，第二周蛋价短暂回调而后企稳。当前供需面均是何现状，月底中秋节前蛋价会走出怎样的行情？接下来小编做简要分析。
中上旬河北蛋价先涨后稳
截至9月15日，河北鸡蛋均价5.36元/斤，较月初的5.03元/斤上涨0.33元/斤，涨幅为6.16%。其中红壳、粉壳月均价分别为5.41元/斤、5.06元/斤，红蛋价格环比涨幅9.07%，粉蛋价格环比涨幅7.89%。红蛋市场受学校开学提振，市场走货良好，大码蛋货源稍显紧张，贸易商拿货情绪较高，蛋价持续上行；随着备货结束，需求转蛋，价格涨后持稳。粉蛋市场走势截然相反，第一周表现较为平淡，红粉价差拉大，多数产区随红蛋走强，第二周随着中秋礼盒需求增强，市场内销较快，且前期冷库蛋提前出库，市场中小码货源紧张，鸡蛋价格持续被拉涨。
数据来源：钢联数据
供应微幅增加，需求较旺，蛋价重心抬升
从河北市场供应面来看，9月份新开产蛋鸡主要是2023年5月份前后补栏的鸡苗，5月份鸡苗销量环比减少，但高于去年同期，小码蛋货源虽有减少，但仍偏多；淘汰鸡方面，由于鸡蛋价格持续高位，且天气转凉，蛋鸡产蛋率有所增加，整体供应方面微幅增加。需求方面看，月内河北小码蛋虽有增加，但中秋礼盒需求较旺，市场交投显快，同时食品厂备货陆续启动，需求面持续向好，供需共同作用下，中上旬河北蛋价持续偏强。
库存降至年内低点
从河北各地市场库存情况来看，9月份库存逐渐降至年内低点，截至9月15日，河北生产及流通环节库存维持在0-1天，其中生产环节平均库存0.6天，较上月同期减少了0.40天，流通环节平均库存天数为0.9天，较上月同期减少0.3天。由于蛋价位置较高，养殖端盈利可观，大多以积极出货为主，库存持续减少。8月份旅游旺季，餐饮团膳需求增强，市场流通较快，贸易商库存维持低位。
下旬河北蛋价或先跌后涨
当前新开产数量逐渐增加，大码蛋供应偏紧，整体供应面相对稳定。当前蛋价位置偏高，终端对高价接受度有限，且食品厂及电商平台备货接近尾声，蛋价上涨亦有难度，或存下跌预期。月底考虑到节前终端市场存一定补货量，对蛋价亦有支撑，整体来看，9月中下旬蛋价或先跌后涨，调整幅度相对有限。
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