9月上旬味精价格延续上涨状态，厂家看涨心态积极，目前价格仍以供应和成本二者影响较大，拉动市场价格稳中小幅上涨。随着市场需求恢复以及双节带动，预计月底之前味精价格或延续稳中小涨趋势，价格或仍有小幅上调空间。
7月份开始，全国味精价格开始小幅上调，主要是受市场供应量减少的影响，同时受到上游持有稳定偏向积极看涨心态的刺激。7月上游生产企业陆续进行常规检修，有效规避夏季高温及常规淡季，内蒙古、宁夏等产区供应量明显减少，此时玉米原粮采购进入收尾，原粮供应总体有限，玉米价格出现持续上涨，极大带动了深加工类产品价格，味精市场在原粮价高供应减少的情况下借势上涨。上游企业有序发货执行合同订单，部分限单控量，下游流通商建仓机会较低，进而低价补货意向较强，并且在生产企业价格连涨的刺激下，下游看涨氛围浓烈，市场购销活跃度增强，市场需求量有所回升。
8月份需求面整体仍然良好，上游企业经理较长时间控制订单及发货速度，下游流通商户建仓的机会较低，存在一定补货意向。工业用户正常备货，应对忘记生产，整体需求有放量预期。9月初开始学校陆续开学，销区市场整体备货意识增强，需求量较前期继续回升，为味精走强提供利多支撑。但就当前供应来看，前期检修企业基本已恢复生产，市场供应量较前期有明显增加。
生产成本方面，9月中上旬华北玉米新粮陆续上市，冲击陈粮价格，企业采购成本开始小幅下滑。不过玉米价格短期内仍处高位，华北东北新粮尚未大量上市，原粮对味精价格仍有一定支撑。其他类如纯碱等价格同样高位。
综合市场成本及供需端情况来看，味精企业开工回升，行业供应增加，需求有所好转，上游企业心态稳定偏向积极，双节来临之前预估仍有一小波补货需求，预计9月中下旬味精行情稳中小幅上涨，长期来看上涨空间有限。重点关注下游终端需求释放情、企业开工变化情况及原料变化。
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