数据来源：钢联数据
本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在15.59%，较上周下跌0.31个百分点。
本周开工小幅下跌，毛鸡价格稳定，但随着双节临近，市场反应依旧平淡，影响厂家开工心态，加上库存高位，多以间歇性开工为主，开工率小幅下跌。
（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）
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