【导语】 2023年9月大蒜入库结束。通过线下实际走访调研各产区调研员及线上样本调研综合得出，全国大蒜总库存量为448万吨，同比下降14%。库存量下降的主要原因有哪些？大蒜后期会怎么走？让我们一起探讨。
一、全国大蒜总库存量同比下降。
2023年9月大蒜入库结束。通过线下实际走访调研各产区调研员及线上样本调研综合得出，全国大蒜总库存量为448万吨，同比下降14%。令大蒜库存同比减少的主要原因有：
首先，供应端“双减”令大蒜种植面积减少，小麦种植面积增加。全年气温及异常天气变化令大蒜减产。
其次，2023年二季度高价位导致的出口下降及内销走量减少。
第三，今年大蒜总货值较高，种植中种子成本增幅明显。部分原定外采蒜种的农户及包地户，今年选择自留种降低种植成本。部分好蒜入库。高价位部分种植户放弃种植，入库量增加。
第四，因今年大蒜采购价格处于相对高位水平，库外热捂蒜减少，增加入库量。
二、2023年大蒜存储特点明显
|
全国大蒜样本库存调研统计 |
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|
县 |
企业名称 |
洞 |
总库容 |
单洞平均库容 |
规模 |
9月大蒜总存库量 |
占比 |
|
金乡县 |
企业1 |
214 |
214000 |
1000 |
特大型 |
150000 |
70.09% |
|
金乡县 |
企业2 |
94 |
80000 |
851 |
特大型 |
56500 |
70.63% |
|
金乡县 |
企业3 |
40 |
37000 |
925 |
特大型 |
32150 |
86.89% |
|
金乡县 |
企业4 |
26 |
30000 |
1154 |
特大型 |
26000 |
86.67% |
|
金乡县 |
企业5 |
30 |
30000 |
1000 |
特大型 |
10000 |
33.33% |
|
金乡县 |
企业6 |
24 |
23000 |
958 |
特大型 |
19000 |
82.61% |
|
金乡县 |
企业7 |
25 |
22500 |
900 |
特大型 |
22500 |
100.00% |
|
金乡县 |
企业8 |
23 |
22000 |
957 |
特大型 |
18000 |
81.82% |
|
金乡县 |
企业9 |
22 |
22000 |
1000 |
特大型 |
17000 |
77.27% |
|
金乡县 |
企业10 |
25 |
20000 |
800 |
大型 |
18400 |
92.00% |
|
金乡县 |
企业11 |
28 |
20000 |
714 |
大型 |
20000 |
100.00% |
|
金乡县 |
企业12 |
21 |
17000 |
810 |
大型 |
14700 |
86.47% |
|
金乡县 |
企业13 |
15 |
15000 |
1000 |
大型 |
12500 |
83.33% |
|
金乡县 |
企业14 |
21 |
14000 |
667 |
大型 |
10700 |
76.43% |
|
金乡县 |
企业15 |
13 |
13000 |
1000 |
大型 |
7700 |
59.23% |
|
金乡县 |
企业16 |
14 |
12000 |
857 |
大型 |
5400 |
45.00% |
|
杞县 |
企业17 |
11 |
11000 |
1000 |
大型 |
11000 |
100.00% |
|
邳州市 |
企业18 |
15 |
10300 |
687 |
大型 |
7000 |
67.96% |
|
金乡县 |
企业19 |
12 |
10000 |
833 |
大型 |
10000 |
100.00% |
|
成武县 |
企业20 |
11 |
8800 |
800 |
中型 |
4550 |
51.70% |
|
杞县 |
企业21 |
7 |
7500 |
1071 |
中型 |
7500 |
100.00% |
|
金乡县 |
企业22 |
7 |
7000 |
1000 |
中型 |
7000 |
100.00% |
|
邳州市 |
企业23 |
10 |
7000 |
700 |
中型 |
7000 |
100.00% |
|
邳州市 |
企业24 |
10 |
7000 |
700 |
中型 |
6000 |
85.71% |
|
金乡县 |
企业25 |
8 |
6000 |
750 |
中型 |
1600 |
26.67% |
|
金乡县 |
企业26 |
7 |
6000 |
857 |
中型 |
2000 |
33.33% |
|
金乡县 |
企业27 |
8 |
6000 |
750 |
中型 |
6000 |
100.00% |
|
兰陵县 |
企业28 |
8 |
6000 |
750 |
中型 |
0 |
0.00% |
|
杞县 |
企业29 |
7 |
5600 |
800 |
中型 |
3200 |
57.14% |
|
金乡县 |
企业30 |
9 |
5500 |
611 |
中型 |
5500 |
100.00% |
|
金乡县 |
企业31 |
8 |
5300 |
663 |
中型 |
5300 |
100.00% |
|
金乡县 |
企业32 |
6 |
5200 |
867 |
小型 |
3200 |
61.54% |
|
莱芜区 |
企业33 |
10 |
5000 |
500 |
小型 |
3000 |
60.00% |
|
金乡县 |
企业34 |
6 |
4500 |
750 |
小型 |
4300 |
95.56% |
|
杞县 |
企业35 |
5 |
4500 |
900 |
小型 |
2500 |
55.56% |
|
中牟县 |
企业36 |
7 |
4200 |
600 |
小型 |
4200 |
100.00% |
|
邳州市 |
企业37 |
5 |
4000 |
800 |
小型 |
0 |
0.00% |
|
邳州市 |
企业38 |
5 |
4000 |
800 |
小型 |
4000 |
100.00% |
|
金乡县 |
企业39 |
4 |
3800 |
950 |
小型 |
3800 |
100.00% |
|
成武县 |
企业40 |
6 |
3600 |
600 |
小型 |
1800 |
50.00% |
|
杞县 |
企业41 |
4 |
3500 |
875 |
小型 |
3500 |
100.00% |
|
邳州市 |
企业42 |
6 |
3500 |
583 |
小型 |
3500 |
100.00% |
|
莱芜区 |
企业43 |
6 |
2400 |
400 |
小型 |
1400 |
58.33% |
|
邳州市 |
企业44 |
4 |
2400 |
600 |
小型 |
1800 |
75.00% |
|
杞县 |
企业45 |
3 |
2100 |
700 |
小型 |
2100 |
100.00% |
|
莱芜区 |
企业46 |
5 |
2000 |
400 |
小型 |
2000 |
100.00% |
|
中牟县 |
企业47 |
5 |
2000 |
400 |
小型 |
1600 |
80.00% |
|
兰陵县 |
企业48 |
3 |
1500 |
500 |
小型 |
1500 |
100.00% |
|
杞县 |
企业49 |
2 |
1400 |
700 |
小型 |
1000 |
71.43% |
|
杞县 |
企业50 |
2 |
1000 |
500 |
小型 |
500 |
50.00% |
|
|
|
867 |
761100 |
780 |
|
569900 |
76.23% |
2023Mysteel大蒜冷库调研共涉及50家样本企业。其中特大型大蒜冷库9家，平均库容972吨，入库占比为76.59%，有23.41%空余（或存其他产品）。大型大蒜冷库10家，平均库容837吨，入库占比为81.04%，有18.96%空余（或存其他产品）。中型大蒜冷库12家，平均库容788吨，入库占比为71.21%，有28.79%空余（或存其他产品）。小型大蒜冷库19家，平均库容654吨，入库占比为77.55%，有22.45%空余（或存其他产品）。
2023年大蒜存库特点：
1.2023年大蒜冷库费下降。主要受大产区冷库群的兴起，全国大蒜冷库饱和以及今年货值高，冷库企业降低库费，商家入库存储压力减少。今年库费下降较明显的产区为金乡产区。
2.今年大蒜价格较高，很多库存放相对疏松，以便大蒜更好通风。
3.部分商家喜欢定制小库且地理位置偏好的冷库存储，所以今年小型冷库的存储比例上升。
4.2023年大蒜存储货品质量次于往年，主要受到今年大蒜晾晒期降雨导致的霉变影响。
5.2023年9月老蒜出库较为积极。
三、大蒜后期关注点及影响因素：
利好因素：第一：今年大蒜金乡产区、邳州产区提前开库10-15天，主要消化老蒜及低端货源，预计今年9月较同期走货量增加，从而减轻目前库存较预期大的利空情绪。
第二，8月份走货表现亮眼，走货量较前期加大。9月份东南亚等区域订单量增加，9月份出口预期仍向好。
第三，今年市场好蒜相对偏少，晒蒜期间阴雨天气导致晒蒜霉变率较高，次蒜同比增加，好质量货源减少。9-10月需求好转后，好货保值性较高，价格有望提升。
第四，蒜米整体走货情况向好发展，需求增加令蒜米料消耗量持续跟进。
利空因素：第一，库存相对超预期，高价位下库内蒜可操作空间较小。
第二，高价位下抑制整体走货速度，蒜片行情疲弱。
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