山东省万兴食品有限公司四大板块：保鲜、脱水、腌制、调味料。 工厂：山东省万兴食品有限公司在莱芜有两个工厂（老厂和新厂）、金乡一个分公司。老厂建设时间比较早，属于腌制工业园，仓储方面多为固定架子，单个库容在500-600吨。新厂主要是脱水工业园及调味品。脱水设备一条美国线、一条日本线、还有国内线，都是原装进口回来升级改进的，可以做多个国家标准的蒜片。仓储主要为活架子。目前新厂有10个库，单个库容在1000多吨。金乡分公司以仓储为主，30多个库，蒜片储存大于蒜头，有20库蒜片。另外，我们拥有自己的污水处理厂，蒜片几乎可以称得上是一个交易中心。 合作方：海底捞供应商等。 未来发展方向：调味品。 板块主打：
|
仓储 |
蒜头、生姜、苹果、洋葱、青红椒等 |
|
脱水 |
蒜片、蒜粒、蒜粉、纯姜粉、姜老大姜黄粉、咖喱粉 |
|
调味品 |
大红袍花椒、黑胡椒、卤料包、烧烤调料 |
|
腌制 |
糖蒜、腊八蒜、蒜头酥、蒜蓉、炸蒜茸 |
蒜片加工车间参观：
|
备货区 |
原料备货车间 |
|
|
临时周转区 |
三天内进入加工车间 |
|
|
复烘区 |
两条复烘线，常规做水分要求是8-9，国外要求是6-7，所以我们需要在这里复烘。复烘时间：6小时 |
|
|
设备处理 |
机器筛选（去除95%） |
振动筛选（去皮、去石头） |
|
风选（去皮） |
||
|
色选（去除颜色深的及不符合标准的货） |
||
|
人工筛选（最后人工处理5%） |
传送带挑选 |
|
|
打粉打粒区 |
大粒、小粒、粉 |
|
|
包装区 |
根据不同的客户质量颜色的要求了，然后我们选用不同的半成品原料然后来进行包装。 |
|
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。