| 产品 | 单位 | 2023/09/08 | 2023/09/01 | 涨幅 | 周环比 | 2022/09/08 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 16.56 | 16.95 | -0.39 | -2.30% | 23.09 | -28.28% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 5.54 | 5.27 | 0.27 | 5.12% | 5.58 | -0.72% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 4.11 | 3.93 | 0.18 | 4.58% | 4.55 | -9.67% |
生猪：本周生猪价格震荡偏弱运行，截至9月8日，出栏均价为16.56元/公斤，环比下跌2.30%，同比下跌28.28%。供应方面来看，本月企业出栏量环比增加，本周企业出栏积极，养殖端散户抗价减弱，部分地区非瘟等疫病也有抬头，整体散猪出栏主动，前期部分二育的猪源也有出栏，猪源供应较足。需求方面来看，各地学校开学，对需求带来小许提振，屠企开工略升，但市场竞争激烈，白条价格偏弱，厂家仍承受亏损压力，厂家多控量压价收猪，对猪价带来压力。整体来看，供需面维持偏松，而养殖端低点挺价情绪仍强，下周预期延续偏弱窄幅震荡走势。
鸡蛋：本周主产区价格持续上涨，截至9月8日，全国主产区均价5.54元/斤，较上周均价上涨0.27元/斤，环比涨幅5.12%，同比跌幅0.72%。一方面受南方台风天气影响，贸易环节补货需求增加，另一方面随着中秋节日临近，食品企业采购量提升，周内在情绪助推叠加各环节短期采购量增加的影响下，蛋价稳步上涨。截至目前，蛋价涨至年内最高点，蛋价再次冲高后，各环节心态趋于谨慎，市场走货渐缓，预计下周鸡蛋价格或将高位回调。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格触底反弹，但下半周开始出现明显的上行阻力，周内全国棚前成交均价为4.11元/斤，环比涨幅为4.58%，同比跌幅为9.67%。上半周，养殖端存在明显的抗价惜售情绪，供应偏紧叠加屠宰工厂维持高开工率和高周转率，毛鸡出现了较高的暗加幅度，与此同时，屠宰端有意拉涨毛鸡来推动产品出货，毛鸡报价得以连续上调。预计下周随着压栏毛鸡的集中出栏，毛鸡价格存在下滑空间。
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