本周鸡蛋主产区均价5.40元/斤，较上周上涨0.12元/斤，涨幅2.27%，鸡蛋主销区均价5.38元/斤，较上周上涨0.12元/斤，涨幅2.28%。本周鸡蛋价格持续上涨，一方面受南方台风天气影响，贸易环节补货需求增加，另一方面随着中秋节日临近，食品企业采购量提升，周内在情绪助推叠加各环节短期采购量增加的影响下，蛋价稳步上涨。截至目前，蛋价涨至年内最高点，蛋价再次冲高后，各环节心态趋于谨慎，市场走货渐缓，预计下周鸡蛋价格或将高位回调。
本周Mysteel农产品共对82家企业进行了下周市场心态调研，这82家企业中有31家是贸易端，22家是养殖端，16家是淘汰端，13家是资本投资端。其中看涨20家，看跌23家，看稳39家。
图1：市场调研结果（总）
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对20家养殖户进行了下周市场心态调研，这20家养殖户中，看涨10家，看跌2家，看稳8家。
图2：养殖端调研结果
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对32家贸易商进行了下周市场心态调研，这32家贸易商中，看涨11家，看跌7家，看稳14家。
图3：贸易端调研结果
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对16家淘汰鸡企业进行了下周市场心态调研，这16家企业中，看涨5家，看跌4家，看稳7家。
图4：淘汰端调研结果
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对12个期货客户进行了下周市场心态调研，这12个客户中，看涨4家，看跌4家，看稳4家。
图5：资金端调研结果
数据来源：钢联数据
从供应面看，近期上高峰的蛋鸡数量逐渐增加，而新开产蛋鸡的数量出现微幅下滑，但受养殖品种影响，市场中小码蛋依旧偏多。淘汰鸡方面，蛋鸡产蛋率恢复且蛋价再次上涨，养殖户出栏意愿减弱，淘汰鸡量略有减少，预计后期会随着蛋价下滑，淘汰鸡出栏量将有所回升，综合来看，中小码蛋冷库仍在出库，市场整体供应面相对充沛。
从需求面看，中秋尚需时日，商超及农贸市场蛋价高位下按需采购为主，同时学校食堂需求趋于稳定，旅游餐饮行业亦减量明显，食品企业中秋前生产需求基本接近尾声，而终端消费者对目前蛋价接受程度有限，需求面或有转弱预期。从市场心态看，蛋价再次冲高，各环节心态谨慎，看空心态显现，市场交易氛围转淡，蛋价短期上涨受限，回落风险增加。
综合来看，预计下周鸡蛋市场高位回调，调整幅度在 0.20 元/斤上下，主产均价5.30-5.40 元/斤。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。