单位：元/斤
| 2023年9月8日杞县大蒜收购价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 红皮鲜蒜 | - | 大混级 | 3.70 | 4.20 | 3.95 | - | 无货 |
| 红皮鲜蒜 | - | 中混级 | 3.50 | 3.70 | 3.60 | 0.00 | -- |
| 红皮鲜蒜 | - | 印尼货 | 3.10 | 3.30 | 3.20 | 0.00 | -- |
| 红皮鲜蒜 | - | 蒜米料 | 2.60 | 2.80 | 2.70 | 0.00 | -- |
| 红皮鲜蒜 | - | 脱水蒜 | 1.50 | 1.75 | 1.63 | 0.00 | -- |
大蒜市场行情：9月8日，河南杞县价格平稳，一般印尼主流报价在3.10-3.30元/斤。库外蒜交易进入尾声，金杞大蒜交易市场上货量在30-40车左右。剩余货源质量不一，产地交易多围绕扒米、及少量包装买家进行，交易多是以质论价。市场采购主要以发市场客商及蒜米企业为主。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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