本周夏收季基本结束，因河南产区中牟及杞县、江苏邳州仍有少量热捂蒜上货。库内蒜成交主要集中在山东金乡产区。金乡产区以成交老蒜为主。新蒜主要成交蒜米料及一般混级。截至9月7日，山东金乡库内杂交红蒜一般混级周均价在3.42元/斤，去年同期价格为1.81元/斤，同比涨幅为89%。预计进入9月中旬后各产区杂交蒜交投活跃度将有所好转。截至2023年9月7日，全国大蒜主产区总库存在444万吨。销区周均价为5.30元/斤，价格环比下跌0.251元/斤，跌幅为4.50%。Mysteel农产品预计下周库内大蒜震荡盘整为主。预计山东金乡一般混级周均价在3.50-3.80元/斤。
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