本周马铃薯淀粉市场受成本及供应影响价格连续上涨。由于目前淀粉薯未集中上市，目前多数厂家未开机。原料供应紧张且价格较高，厂家生产成本高位，外加产量有限，下游需求好转，支撑价格大幅上涨，下游观望情绪较浓，刚需采购为主，预计马铃薯淀粉近期偏强运行。
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