| 产品 | 单位 | 2023/09/01 | 2023/08/25 | 涨幅 | 周环比 | 2022/09/01 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 16.95 | 17.01 | -0.06 | -0.35% | 23.54 | -27.99% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 5.27 | 5.32 | -0.05 | -0.94% | 5.68 | -7.22% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 3.93 | 4.12 | -0.19 | -4.61% | 4.59 | -14.38% |
生猪：本周生猪价格偏弱窄幅震荡，截至9月1日，出栏均价为16.95元/公斤，环比下跌0.35%，同比下跌27.99%。供应方面来看，月底企业维持正常出栏，部分维持缩量，养殖端散户心态不一，部分维持抗价，部分出栏心态有所改善。需求方面来看，气温转凉及陆续开学，对需求带来些许提振，屠企开工略升，但盈利困难，厂家多压价收猪中，对猪价带来牵制。整体来看，供需面维持平衡偏松局面，近期预期窄幅偏弱震荡。
鸡蛋：本周主产区价格跌后企稳，截至9月1日，全国主产区均价5.27元/斤，较上周均价下跌0.05元/斤，环比跌幅0.94%，同比跌幅7.22%。周初蛋价处至相对高位，下游经销商为规避风险、拿货谨慎，蛋价小幅回落。周下旬多地受开学季提振，学校食堂要货量增加。但下游终端消费对高价接受度有限，需求一般。市场整体处于僵持局面，蛋价持稳观望。考虑到当前蛋价偏高，随着利好因素逐步转弱，预计下周鸡蛋市场弱势盘整。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格先稳后跌，下半周快速逼近年内低点，周内全国棚前成交均价为3.93元/斤，环比跌幅为4.61%，同比跌幅为14.38%。上半周毛鸡行情持稳为主，下半周，前期的压栏毛鸡开始出栏，尤其是滨州和河北产区为代表，市场鸡源计划充裕，叠加了产品走货低迷、价格持续下跌，供需利空下毛鸡价格开始加速下滑，主流报价跌至了3.90元/斤的年内低位。预计下周毛鸡价格仍低位震荡为主。
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