导语：8月中上旬受养殖盈利增加及淘鸡出栏不多影响，淘鸡价格高位运行；临近月尾，鸡蛋价格震荡偏弱，叠加中元节前后是传统淘汰旺季，多地产区淘鸡出栏增加明显，淘鸡价格高位回调。9月淘鸡供应先减后增，需求量逐步增加，淘鸡价格或先涨后跌。
数据来源：钢联数据
8月份淘鸡价格先涨后跌
从价格表现方面来看，8月份全国淘汰鸡均价6.31元/斤，较7月均价上涨0.43元/斤，环比涨幅 7.31%，同比涨幅7.13%。月内养殖端盈利空间加大，多以延长饲养周期来维持当前盈利水平，因此中上旬淘鸡出栏有限，支撑淘鸡价格高位运行。需求来看，屠宰企业及农贸市场产品消化缓慢，终端抵触高价货源，需求偏弱拖累淘鸡价格下跌。
淘鸡出栏量逐步增加
据Mysteel 农产品数据监测，8月份淘鸡总出栏量218.65万只，环比增幅4.42%。月中上旬鸡蛋价格涨至高位，养殖端盈利水平不断增加，淘汰老鸡紧迫性不强；中后期随着蛋价上涨乏力，养殖端对后世看空增加，逢高出货，叠加中元节前是传统淘汰旺季，月内淘鸡出栏量呈逐渐递增趋势。受限于当前可淘适龄老鸡有限，导致淘鸡出栏增幅有限。
Mysteel农产品对全国11个重点产区19个代表市场的淘汰日龄进行监测统计，8月份平均淘汰日龄531天，较上月延后1天。月内平均日龄最高565天，最低500天，月内养殖端盈利尚可，养殖端淘汰积极性表现一般。
数据来源：钢联数据
9月份淘汰鸡价格或先涨后跌
供应方面，根据蛋鸡养殖周期推算，9月份的淘汰蛋鸡应为2022年4-5月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比减少，因此淘汰鸡理论出栏量小幅减少；但考虑到养殖单位多在中秋节前集中淘汰，因此9月份淘鸡供应量先减少后增加。
需求方面，临近中秋节，屠宰企业提前备货，开工率增加，活禽销售亦在月底增加收购量，需求量有所增加，但由于淘鸡价格偏高，需求增幅相对有限。
整体来看，9月供应量先减后增，需求量逐步增加，且上旬鸡蛋价格存上涨预期，淘鸡价格或同步8月走势，呈先涨后跌走势。
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