一、主产区市场动态
今日主产区均价5.36元/斤，较昨日价格上涨0.06元/斤，涨幅1.13%；红蛋均价5.39元/斤，粉蛋均价5.20元/斤，价差0.19元/斤。日内各产区走货表现不一，其中山东、河南、江浙、西南红蛋及河北粉蛋需求提升，价格上涨。东北、河北等红蛋区域暂稳观望。
二、主销区市场动态
今日主销区均价5.31元/斤，较昨日价格上涨0.05元/斤，涨幅0.95%。其中北京及上海销区走货正常，价格持稳观望。广东市场到车正常，交投偏快，蛋价上涨。
三、期货市场
9月4日大连商品交易所(DCE)鸡蛋期货主力合约2310开盘价开盘价4394元，收盘价4361元，涨8，涨幅0.18%。 最高价4395元，最低4307元，结算4360元，总成交量96782手，持仓58031手。
今日全国淘汰鸡均价6.12元/斤，较昨日上涨0.02元/斤，涨幅0.33%。日内全国淘汰鸡价格稳多涨少。当前多数养殖单位顺势淘汰适龄老鸡，下游农贸市场成品销量一般，屠宰企业多以按需采购。多数产区持稳观望，局部受蛋价上涨影响同步走强，预计短线淘汰鸡价格震荡偏强。
五、分析预测
利好：食品企业按需采购、学校开学零星备货。
利空：蛋价处于阶段高位，下游终端消费需求一般。
后市预测：气温转凉，蛋鸡产蛋率略有回升。叠加小码蛋货源增加，鸡蛋市场供应面相对充足。近日各地受开学季影响，学校食堂备货量仍有提振。同时食品企业按需补进货源，多地内销走货转好。预计明日全国蛋价有稳有涨，各地根据实际走货情况而论。
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