据Mysteel农产品调查数据显示，本周原料玉米供应相对充裕且淀粉整体走货良好，玉米淀粉行业开机表现稳定，变化不大。
本周（8月24日-8月30日）全国玉米加工总量为58.17万吨，较上周升高0.84万吨；周度全国玉米淀粉产量为29.68万吨，较上周产量升高0.56万吨；开机率为55.29%，较上周升高1.04%。
附：2021-2023年玉米淀粉企业开机率走势图
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