数据来源：钢联数据
本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均开工率为78.44%，较上周上涨8.59个百分点。本周开工继续呈大幅上行走势，辽宁产区周前期养户因毛鸡落价，有加速出栏的操作；周后期毛鸡落价后，屠企盈利较好，开工情绪较高，有维持满宰的情况；山东产区因上周鸡源的后延，导致本周鸡源供应充裕，屠企利润较好，一直处于提量宰杀的状态。同样因鸡源的持续增量，8月份屠企基本无放假计划，后期开工居高不下。（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家）
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