特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年34周（8月17日-8月23日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米113.43万吨，较前一周增加1.56万吨，玉米淀粉、淀粉糖、酒精行业用量增加。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米41.6万吨，较前一周增加1.1万吨；淀粉糖企业消化玉米22.2万吨，较前一周增加0.64万吨；氨基酸企业消耗玉米15.63万吨，较前一周减少1.58万吨；柠檬酸企业消耗玉米4.01万吨，较上周持平。酒精企业消化29.99万吨，较前一周增加1.41万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 上期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 40.50 | 41.60 | 1.10 |
| 淀粉糖 | 21.57 | 22.20 | 0.64 |
| 氨基酸 | 17.22 | 15.63 | -1.58 |
| 柠檬酸 | 4.01 | 4.01 | 0.00 |
| 酒精 | 28.58 | 29.99 | 1.41 |
| 合计 | 111.87 | 113.43 | 1.56 |
分省份用量情况对比：
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 33.37 | 32.38 | -0.98 |
| 吉林 | 8.77 | 9.10 | 0.32 |
| 黑龙江 | 38.06 | 38.44 | 0.38 |
| 内蒙 | 7.15 | 6.65 | -0.50 |
| 河北 | 6.36 | 6.36 | -0.01 |
| 河南 | 6.95 | 6.95 | 0.00 |
| 安徽 | 3.06 | 2.68 | -0.38 |
| 新疆 | 1.26 | 1.26 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 2.48 | 3.71 | 1.22 |
| 四川 | 1.05 | 1.05 | 0.00 |
| 陕西 | 0.69 | 2.19 | 1.50 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 1.40 | 1.40 | 0.00 |
| 江苏 | 0.31 | 0.31 | 0.00 |
| 合计 | 111.87 | 113.43 | 1.56 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年34周（8月17日-8月23日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米102.95万吨，较前一周增加0.8万吨；与去年同比增加15万吨，增幅17.06%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化57.33万吨，较前一周增加0.98万吨；氨基酸企业消耗玉米15.63万吨，较前一周减少1.58万吨；酒精企业消化29.99万吨，较前一周增加1.41万吨。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 31.50 | 30.00 | -1.50 |
| 吉林 | 8.27 | 8.57 | 0.30 |
| 黑龙江 | 35.20 | 35.56 | 0.36 |
| 内蒙 | 7.37 | 6.87 | -0.50 |
| 河北 | 2.61 | 2.61 | 0.00 |
| 河南 | 6.53 | 6.53 | 0.00 |
| 安徽 | 3.11 | 2.73 | -0.38 |
| 新疆 | 1.26 | 1.26 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 2.10 | 3.23 | 1.13 |
| 四川 | 1.05 | 1.05 | 0.00 |
| 陕西 | 0.53 | 1.93 | 1.40 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 1.65 | 1.65 | 0.00 |
| 合计 | 102.14 | 102.95 | 0.80 |
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