导语：8月上旬全国鸡蛋价格延续7月的上涨模式，价格重心稳步上移。其中，8月11日，全国主产区鸡蛋均价涨至年度内最高点为5.27元/斤，而随着价格涨至高位，市场冷库蛋陆续流出，对市场高价形成冲击，蛋价继续上涨显乏力，贸易环节亦相对谨慎，中下旬蛋价多高位震荡。本月西南蛋价走势与产区较为一致，近期随着局部学校陆续开学，月底开学季亦即将到来，各环节多有盼涨情绪，但西南地区日均价格目前高出产区0.43元/斤，与产区价差较大，高价外销走货压力偏大，那么当前市场情况具体如何？下旬市场又怎样的预期？后续旺季蛋价又是否会超越前期高点？接下来看一下详细分析。
8月西南地区价格表现
西南鸡蛋价格于8月继续走强，价格重心较7月同期相比大幅上移。据Mysteel农产品数据统计，截止到8月22日，西南鸡蛋均价5.55元/斤，较上月同期上涨24.07%。整体来看，本月在季节性旺季影响下，西南蛋价涨幅较为明显，尤其上旬，蛋价重心稳步抬升，临近月中，高价走货放缓，蛋价多窄幅震荡。
数据来源：钢联数据
需求增量大于供应增量，蛋价处于季节性高位
供应方面，本月西南新开产蛋鸡数量环比继续增加，虽然中秋节大厂按正常计划陆续淘鸡，但小户多考虑延迟淘汰，且由于当前可淘老鸡数量不多，加之屠宰企业及农贸市场订单有限，老鸡出栏量不多，本月新开产蛋鸡持续多于可淘老鸡数量，在产蛋鸡存栏量供应压力继续增加，但受高温天气影响，产蛋率下降5%-10%左右，供应增幅仍受抑制；需求方面，季节性旺季影响下，一方面食品企业采购量有提升，另一方面因西南多地属旅游城市，本月受暑期学生旅游提振力度较强，整体需求提升较为明显。由供需两方来看，本月供需两增，季节性旺季影响下，市场需求增量大于供应增量，蛋价重心大幅上涨。
西南各环节库存压力稍增
从西南各地库存情况来看，8月西南养殖环节以及贸易环节库存压力稍增，截止到8月22日，西南地区生产环节以及流通环节库存多维持在1-3天，其中生产环节平均库存天数为1.63天，较上月同期增加了0.63天，流通环节平均库存天数为1.25天，较上月同期增加了0.25天。近期临近开学，市场有盼涨情绪，养殖环节多看好后市，低价惜售情绪增加，同时目前天气存储状况较前期有所好转，贸易环节接货积极性有所提升，目前也多有备货，各环节库存主动库存稍增。
后市预期：短期蛋价上涨有难度，后续仍有上涨预期
综合来看，即将到来的开学季，下游阶段性补货对市场或有小幅提振，但考虑到当前西南市场供应压力小增，且当前蛋价偏高，南方销区冷库蛋、次品蛋的流出，西南外销走货有一定压力，短线西南蛋价上涨有难度，亦或有小幅偏弱的风险，长线来看，旺季高峰还有半个月，市场仍存上涨预期，节日刚性需求或支撑蛋价超越前期高点，但应重点关注后续下游市场接受情况，若下游消化力度不强，上涨幅度或受限。
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