一、主产区市场动态
今日主产区均价5.20元/斤，较昨日价格稳定；红蛋均价5.22元/斤，粉蛋均价5.11元/斤，红粉价差0.11元/斤。日内红蛋市场价格稳定为主，仅云南部分市场小幅上调。粉蛋市场稳定为主。目前供应压力整体不大，局部市场精品红蛋仍显紧张。随着蛋价连续下跌，养殖户挺价惜售，终端顺势购销，市场暂稳观望。
二、主销区市场动态
今日主销区均价5.11元/斤，较昨日价格上调0.02元/斤，涨幅0.39%；其中北京市场到车正常，走货显慢，价格稳定；上海市场持续稳定；广东市场走货尚可，价格小幅上调。
三、期货市场
8月21日大连商品交易所(DCE)鸡蛋期货主力合约2310开盘价4245，收盘价4255，涨49，涨幅1.17%，最高价4425，最低价4272，结算4248，成交量89833手，持仓86285手。
四、淘汰鸡价格
今日全国淘汰鸡均价6.33元/斤，较昨日价格下调0.02元/斤，涨幅0.31%。今日全国淘汰鸡价格多数稳定，仅山东，河南，江浙部分区域受蛋价影响，淘鸡价格小幅走低。当前适龄老鸡仍不多，养殖单位淘鸡紧迫性不强，屠宰及农贸市场订单量不多，多以按需采购为主，短期淘鸡市场窄幅调整。
五、分析预测
利好：随着学校开学，各环节备货情绪增强。
利空：终端需求恢复不及预期，市场交投平淡，各环节顺势购销。
后市预测：季节性旺季逐渐来临，市场情绪向好，预计明日市场多数稳定，局部市场窄幅波动。
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