一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 通货 | 12.00 | 12.50 | 12.25 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 好货 | 13.00 | 13.50 | 13.25 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | -0.40 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | -0.50 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 17.00 | 17.50 | 17.25 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 上通 | 7.40 | 7.60 | 7.50 | -0.15 |
小辣椒：8月21日，国内小辣椒价格继续走低，辣椒供应力度继续加大，存储商着急出货心态加剧，出货力度提升，采购商需求疲软，拿货力度未见增强，价格乱行下滑。目前柘城产区三樱椒好上通：13.25元/斤左右，上通：13.00/斤左右，通货：12.25元/斤左右；临颍三樱椒色选精品：13.90元/斤左右，上通货：12.75元/斤左右 ，通货12.25元/斤左右 。
大辣椒：内蒙古通辽辣椒供应方面加大，采购商需求跟进不足，供需矛盾失衡，价格再次下调。北京红精品：7.70元/斤左右，上通货7.40-7.60元/斤，通货7.00-7.30元/斤，花皮6.50元/斤左右 ，望都椒好货：8.25元/斤左右。
进口辣椒：8月21日，山东青岛港口印度辣椒价格平稳。目前中国港口印度s17，精品无把16.50-16.80元/斤，精品剪把14.70-14.80元/斤，上等剪把14.40-14.60元/斤，中等偏上剪把14.00-14.30元/斤，中等剪把13.80-14.00元/斤，打粉剪把货13.50-13.80元/斤。行情偏强运行，国内客商需求提升，叠加近期汇率上涨，好货货主挺价卖货较强，要价坚挺，整体成交量增加。
二、电子盘盘面动态
| 8月21日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 | 1533 | 1535 | -49.5 | -3.12% | 1585 |
1530 |
125715 |
三、批发市场销售情况
四川成都海霸王市场辣椒交易情况一般，价格以质论价。目前市场三樱椒，色选精品，价格参考14.70-15.20元/斤，当前干度好的价格偏高，干度差的价格稍弱。
四、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，近期国内辣椒价格多继续延续弱势态势运行。
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