| 产品 | 单位 | 2023/08/18 | 2023/08/11 | 涨幅 | 周环比 | 2022/08/18 | 年同比 |
| 豆油 | 元/吨 | 8780 | 8447 | 333.00 | 3.94% | 10417 | -15.71% |
| 豆粕 | 元/吨 | 4859 | 4679 | 180.00 | 3.85% | 4282 | 13.48% |
| 玉米 | 元/吨 | 2910 | 2905 | 5.00 | 0.17% | 2775 | 4.86% |
| 棉花 | 元/吨 | 17808 | 18172 | -364.00 | -2.00% | 16041 | 11.02% |
| 苹果 | 元/斤 | 5.25 | 5.25 | 0.00 | 0.00% | 4.1 | 28.05% |
豆油：本周国内主力合约更换，盘面较为动荡，本周开机率先升后降，整体略有上升，库存少量下降；近期换月，价格浮动较大，成交有所减少，部分终端观望，等待趋势明朗。国外方面，棕榈油产地产量增加，但出口数据依旧强劲，库存不及预期，另一方面美国豆油库存下滑，带动植物油上涨。原料端大豆因中西部地区的天气将变得干燥，不利于正处于关键期的大豆作物生长，对于豆油盘面有所支撑。截至8月18日，全国一级豆油均价8780元/吨，环比8月11日上调333元/吨，涨幅为3.94%，同比下跌15.71%。
豆粕：本周豆粕市场现货价格走势强劲，截至8月18日全国43%豆粕市场均价4859元/吨，周环比增幅为7.85%，年同比增幅为13.48%。后市方面，8月底前仍为美豆种植关键期，天气依旧主导CBOT大豆盘面，关注下周Pro Farmer的中西部作物巡查。国内方面，M01或更多跟随CBOT大豆走势为主。现货方面，部分油厂出现断豆停机，油厂豆粕库存仍处于往年低位，豆粕现货价格较为坚挺。同时远期进口大豆利润差，预计远期基差价格继续坚挺。
玉米：本周全国玉米周度均价为2910元/吨，较上周上涨5元/吨，涨幅0.17%。价格达到高位后出现分化，涨跌互现，幅度皆有限。东北玉米价格坚挺，市场上量有限，下游采购节奏放缓，购销趋清淡。 华北深加工企业玉米价格有涨有跌，整体呈现先涨后跌的趋势。上周末玉米价格达到阶段性高点，本地贸易商陆续出货，运输条件改善，东北粮源流入增加，深加工企业门前到货量逐渐增加。部分春玉米上市，但数量少。销区玉米市场震荡下跌。 南方港口替代谷物陆续到港，内贸玉米成交淡，叠加期货大幅下跌，贸易商报价普遍下调。预计下周全国玉米价格高位运行，市场关注春玉米上市，稻谷拍卖成交，小麦价格变化等方面。
棉花：本周棉花市场现货价格小幅下跌，国内3128棉花现货均价17808元/吨，周环比下跌2%，年同比上涨11.02%。受宏观因素利空影响，本周郑棉主连期价跌破万七，现货价格跟随期价下调，纱厂采购量有所增加，基本为刚需拿货，随后，棉花价格止跌略有回升。预计短期价格或震荡企稳，重点关注后期纺企接单、棉产区天气以及储备棉成交情况。
苹果：本周山东产区一二级晚富士客商货价格稳定，截至8月18日栖霞80#一二级客商货主流报价5.25元/斤，环比上周五持平，较去年同期涨幅28.05%。周内山东早熟嘎啦也陆续上市，但由于水裂纹等质量问题，客商收购好货存在一定难度，且陕北早熟嘎啦还未集中上市，进一步利好库存果去库。随着销区市场西瓜、桃子等时令鲜果交易逐渐进入中后期，苹果成交氛围开始好转，目前库存剩余量处于近5年最低水平，在库存老富士供减需增的趋势下，预计短期内苹果现货价格或稳中偏强运行。
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