导语：8月中旬，供需博弈加剧，肉禽市场行情表现一般，各品种涨跌不一，各品种的禽肉周内价格走势究竟如何？
白羽肉鸡价格快速下滑
本周白羽肉鸡价格快速下滑，周内报价下滑幅度高达0.30元/斤，本周全国棚前成交均价为4.45元/斤，环比跌幅为2.20%，同比跌幅为4.09%。毛鸡价格出现了较大的下滑幅度，一方面来源于鸡源开始逐步增量，并且毛鸡价格初步下滑后部分养殖端有加速出栏的操作，造成鸡源有短期增量，东北产区表现较为明显；第二方面是山东企业为代表，在毛鸡价格涨至高位后，加上计划不足的影响，开工意愿明显不足，半开工和停产情况普遍，削弱了整体鸡源不足的影响；第三方面是收鸡成本高位，加上工厂出货低迷，库存上涨迅速，屠宰端运行压力较大，只能下压收鸡成本。供需利空，毛鸡价格出现了快速下滑。
数据来源：钢联数据
图1 国内白羽肉鸡均价走势图
青脚麻鸡价格震荡下行
本周青脚麻鸡均价6.54元/斤，较上周均价上涨0.11元/斤，环比涨幅1.71%，本周全国青脚麻鸡市场价格偏弱运行。山东地区前期养殖端盼涨心切，压栏惜售，本周麻鸡出栏增多，供应较为宽松。终端需求平尚可，未见明显增量，市场交投活跃度一般。
数据来源：钢联数据
图2 全国青脚麻鸡、青脚麻鸡苗均价走势图
817小白鸡价格震荡持稳
本周全国市场周均价为4.86元/斤，较上周上涨0.04元/斤，环比涨幅0.83%；817小规格（1.3-1.7斤）小白鸡的周均价为4.33元/斤，较上周价格上涨0.05元/斤，环比涨幅1.17%；817大规格（3.2斤以上）小白鸡的周均价为5.06元/斤，较上周价格上涨0.04元/斤，环比涨幅0.80%。
本周处于末伏阶段，供应端鸡源仍是稳中偏弱的状态，加上最近高温影响降低支持压栏，养殖端抗价惜售心态偏强，支撑毛鸡价格；需求端，毛鸡价格高位意味着屠宰成本高，叠加本周走货迟缓，多数厂家选择减少开工，下压毛鸡价格，本周供需博弈加剧，毛鸡价格难涨难跌。
数据来源：钢联数据
图3 全国817小白鸡价格走势图
白羽肉鸭价格震荡运行
本周毛鸭全国均价4.74元/斤，较上周均价上调0.01元/斤，环比涨幅0.26%，同比涨幅0.28%；南方活禽市场均价5.40元/斤，较上周均价下跌0.05元/斤，环比跌幅1.01%，同比跌幅12.76%。
本周全国毛鸭震荡运行。市场鸭源供应偏少，且养殖成本持平。但当前屠宰多在亏损运行，仍以保本价格合同鸭源为主，市场鸭订单依旧偏少。
数据来源：钢联数据
图4 全国肉鸭均价走势图
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