| 日期 | 小麦淀粉 | 玉米淀粉 | 价差 |
| 2023/8/17 | 3320 | 3460 | -140 |
| 2023/8/16 | 3320 | 3475 | -155 |
| 2023/8/15 | 3300 | 3475 | -175 |
| 2023/8/14 | 3300 | 3475 | -175 |
| 2023/8/11 | 3240 | 3410 | -170 |
| 2023/8/10 | 3210 | 3390 | -180 |
| 2023/8/9 | 3200 | 3370 | -170 |
| 2023/8/8 | 3190 | 3350 | -160 |
| 2023/8/7 | 3180 | 3340 | -160 |
| 2023/8/4 | 3180 | 3340 | -160 |
| 2023/8/3 | 3180 | 3340 | -160 |
备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉25KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区主流平均成交价统计
分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差-140元/吨，价差较昨日缩减15元/吨，小麦淀粉有一定替代优势。
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